Sử dụng tinh bột để làm bữa ăn hấp dẫn hơn
Nhiều người trong chúng ta thường ngạc nhiên về cách làm thế nào để các đầu bếp Trung Quốc có thể làm cho thịt và cá trông sáng bóng như vậy. Bí quyết chính là tinh bột ngô mà họ sử dụng trong hầu hết các nhà bếp trên cả nước. Không có món ăn nào họ làm mà không có nước sốt khi nấu ở nhiệt độ cao.