Thịt xông khói

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng thịt xông khói ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch của chúng ta. Cứ trong 30g thịt xông khói có đến 30mg cholesterol, 190mg natri và một nửa chất béo có trong thịt xông khói là chất béo bão hòa – những kẻ thù chính của hệ tim mạch.

Sự cộng hưởng của Natri và chất béo bão hòa gây ra các vấn đề tim mạch và chứng đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim cực kì nguy hiểm. Hơn nữa, các chất này sẽ biến tính khi gặp nhiệt độ cao trong quá trình chế biến dẫn tới các bệnh ung thư. Do đó hãy sớm "khai tử" món ăn này nếu muốn kéo dài tuổi thọ của cả gia đình.