Đồ chiên ngập dầu

Không thể phủ nhận các món chiên sẽ thật nhàm chán nếu không chiên ngập dầu. Tuy nhiên, đây lại là thói quen chế biến thức ăn kém lành mạnh nhất. Đồ chiên ngập dầu chứa rất nhiều chất béo bão hòa và cholesterol gây hại cho hệ tim mạch. Đối với các món ăn bắt buộc phải chế biến theo cách này thì nên dùng giấy thấm dầu thừa trước khi dùng món ăn, nên dùng dầu thực vật, hạn chế mỡ động vật tối đa.