Ăn nhiều thịt không cho bạn một thể lực ổn định

Ông cho rằng ăn nhiều thịt sẽ có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và làm gia tăng tiến trình lão hóa. Ông đưa ra 6 lý do tại sao bữa ăn có nhiều protein động vật sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn. Một là chất độc từ thịt gây ra tế bào ung thư. Hai là protein là nguyên nhân gây ra các phản ứng dị ứng. Ba là thừa protein là gánh nặng cho gan và thận. Bốn là thừa protein là nguyên nhân gây ra thiếu hụt canxi và bệnh loãng xương. Năm là thừa protein có thể là kết quả của thiếu năng lượng và sáu là thừa protein có thể góp phần đến ADHD ở trẻ em.

Vì những lý do trên ông khuyên hầu hết là ăn hạt, rau, và giới hạn các sản phẩm từ động vật như thịt, cá, các sản phẩm từ sữa và trứng, giữ mức độ tiêu thụ vào nhỏ hơn 15% lượng tiêu thụ calo mỗi ngày.