Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
Top 5 trong Top 20 Món ăn ngon nhất từ thịt heo
Lại là một món ăn biến tấu từ thịt heo rất sáng tạo. Món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua đặc biệt hợp với trẻ nhỏ. Vừa có chất đạm, vừa đảm bảo chất xơ, lại có màu sắc vô cùng bắt mắt.
Cách làm: Bắp cải khi mua về bạn nên tách riêng ra từng lá, trụng qua nước sôi để có độ mềm khi cuốn thịt sẽ dễ dàng hơn. Thịt nạc xay nhỏ, ướp gia vị vừa ăn, sau đó trải từng lá bắp cải ra mặt phẳng, bỏ thịt xay vào rồi cuộn chặt lại như cách cuộn nem.
Dùng hành lá trần qua nước sôi để làm dây cột từng miếng bắp cải cho cố định. Cuối cùng, phi thơm hành tỏi, xào chín cà chua làm nước sốt, cho bắp cải cuộn thịt vào và nấu chín.
