Gỏi cá Biên Hòa

Gỏi cá Biên Hòa được chế biến từ những nguyên liệu tươi sống. Cá được vớt trực tiếp từ hồ lên, được xử lý, nạo thành những thớ thịt mỏng dài. Cá trắng tươi, được trộn với thính, tỏi, hành, riềng, sả... có một màu vàng ươm, giúp cá không có mùi tanh và tạo một độ khô cần thiết. Gỏi cá được ăn kèm với bánh đa và chấm với nước sốt sền sệt mang lại một vị mặn mà, béo ngậy. Món ăn này có nhiều ở các quán ăn thuộc Cù Lao Phố - Biên Hòa.

Nếu có về Biên Hòa, khu vực Tân Mai hay Tam Hiệp, các bạn không thể không ghé qua quán Gỏi cá Biên Hòa, nằm sát bờ sông, khu làng cá bè Tân Mai. Trong đó, có món gỏi cá đặc biệt, được gọi là "Gỏi cá Tân Mai". Chỉ đơn giản là một đĩa thịt cá cùng với nối nước lèo kèm theo đủ thứ rau và một không gian đặc trưng, vậy mà gỏi cá Biên Hòa đã được biết đến như một thương hiệu ẩm thực bình dân đặc sắc. Ở Biên Hòa có một quán tuy nằm trong ngõ sâu nhưng được rất nhiều người bên đến và truyền tai nhau vì món gỏi cá ở đây họ làm rất ngon.

Giờ mở cửa: 09:00 - 19:00

Chỉ đường