Bánh cuốn Bà Hoành
Nếu ở Hà Nội chắc chắn bạn không thể không biết đến hàng bánh cuốn cả 100 năm tuổi nức tiếng đất Hà thành này được rồi! Bánh cuốn ở đây được mọi người đặc biệt yêu thích dù hàng quán không phải quá sang trọng, quá cầu kì mà lại rất giản dị nhưng hương vị rất khó quên. Đặc trưng của Bánh cuốn Bà Hoành là bánh tráng không mỏng quá, cũng không dày quá, dai tự nhiên, thơm mùi gạo mà không có vị chua do tráng theo kiểu thủ công truyền thống. Từng lớp bánh cuốn tráng nguội bóng mướt, điểm chút lá hành tươi đã xào với mỡ ngả màu nâu vàng nằm trong cái thúng có lót lá chuối xanh trông thật hấp dẫn.
Chả ăn kèm với bánh cuốn cũng có vị rất đặc biệt, không giống với bất kỳ loại chả nào bày bán ở Hà Nội, bởi nó béo nhưng không quá ngấy, ăn giòn, lại thơm phưng phức. Ngạc nhiên hơn nữa là Bánh cuốn Bà Hoành còn có sẵn vài đĩa cà cuống đã hấp chín để phục vụ những ai muốn được thưởng thức bánh cuốn với hương vị cà cuống của Hà Nội xưa. Cà cuống kết hợp với bánh cuốn có vị vừa thơm, vừa cay, vừa bùi lại vừa ngon.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 66 Tô Hiến Thành, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 0989 083 570 & 0981 129 225
Email: banhcuonbahoanh@gmail.com
Giờ mở cửa: 06:00 - 20:00
