Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn là một món ăn đường phố phổ biến và hấp dẫn tại quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh - thành phố năng động và sôi động của Việt Nam. Món này được làm từ bánh tráng xốp giòn bị rạch nhỏ, sau đó được trộn đều với các nguyên liệu khác nhau, tạo nên một hỗn hợp hương vị độc đáo.
Ở quận Gò Vấp, bánh tráng trộn thường được chế biến với rau sống như rau xà lách, rau răm, hành phi, tỏi phi, cùng với các loại gia vị như bột ngọt, đường, muối, tiêu, và chấm sốt tương tự như mắm tôm, mắm ruốc, hoặc tương ớt. Thêm vào đó là các thành phần như bò khô, tôm khô, lòng đỏ trứng gà luộc băm nhuyễn hoặc đậu phộng rang, tạo nên hương vị đặc trưng.
Món bánh tráng trộn không chỉ mang đậm hương vị đặc trưng của ẩm thực đường phố, mà còn thú vị với sự kết hợp của các nguyên liệu và gia vị, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Với hương vị hấp dẫn và giá thành phải chăng, món bánh tráng trộn đã trở thành một lựa chọn phổ biến của người dân tại quận Gò Vấp và du khách khi muốn thưởng thức đặc sản đường phố.
