Cách trang trí đĩa hoa quả tráng miệng với dưa hấu, dứa, thanh long, nho

Nguyên liệu:

• 1 quả dưa hấu dài
• 1 quả thơm
• 1 quả thanh long
• 1 chùm nho đỏ
• Dao gọt hoa quả
• Dao tỉa

Cách làm:

• Bước 1: Gọt sạch phần vỏ của dưa hấu. Dùng dao cắt 2 phần đầu của dưa hấu trước. Sau đó bổ dưa hấu ra làm hai. Từ nửa trái dưa hấu lại cắt ra làm 3 phần có chiều dài bằng nhau.
  
• Bước 2: Dùng đụng cụ tỉa 3 đường dọc từ đầu đến đuôi vỏ dưa hấu, tạo đường viền trang trí để miếng dưa bắt mắt hơn. Cắt miếng dưa hấu ra thành từng lát có độ dày khoảng 1 cm.
• Bước 3: Đặt dưa hấu lên đĩa lớn và trải đều ra 2 bên cạnh đĩa.
• Bước 4: Cắt bỏ phần lá trên đầu quả thơm và gọt sạch vỏ. Dùng dao khứa bỏ các phần mắt.
• Bước 5: Cắt thơm thành 4 phần, gọt bỏ lõi cứng. Sau khi cắt xong thì xếp thơm gọn gàng vào đĩa, nằm bên trong phần dưa hấu đã xếp trước đó.
• Bước 6: Cắt bỏ 2 phần đầu và đuôi của trái thanh long. Bổ dọc trái thanh long ra làm đôi, sau đó dùng dụng cụ múc kem khoét ruột thanh long ra thành từng viên tròn. Cho thanh long vào trung tâm của đĩa trái cây.
• Bước 7: Nho rửa sạch, ngắt từng trái nho ra khỏi xuống và xếp xen kẽ lên phần thanh long. Dùng que nhọn gỗ đâm xuyên qua bông hoa và gắn 1 trái nho lên trên làm nhụy. Đặt bông hoa dựa vào cuống dứa. Vậy là đã hoàn thành xong đĩa hoa quả tráng miệng thật đẹp và bắt mắt rồi!