Canh sườn nấu sấu
Sườn heo đã trở nên quá quen thuộc trong thực đơn bữa cơm gia đình mọi nhà vì vừa có thể đa dạng chế biến mà vừa có giá trị dinh dưỡng cao. Và để đa dạng hơn món ăn hàng ngày thì hãy cùng toplist khám phá ngay món Canh sườn nấu sấu qua công thức dưới đây.
Nguyên liệu:
- 250g sườn non: chặt khúc vừa ăn và ướp với ít muối, hành, hạt nêm
- 6 trái sấu tươi: cạo vỏ và cắt đôi
- 150g cà chua bi: rửa sạch, để nguyên trái
- Gia vị: hành tím, hành lá, ớt, muối, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn
Cách chế biến:
- Phi thơm hành tím với ít dầu và cho sườn vào đảo sơ. Cho sấu vào đảo cùng thêm một lúc và đổ nước vào nấu sôi. Khi nước sôi, cho cà chua bi vào và nêm nếm gia vị.
- Khi múc canh ra tô nhớ rắc thêm ít hành lá và ít tiêu nhé!
