Cháo cá chép cà chua

Nguyên liệu:

• Cá chép 1 khúc vừa đủ
• Cà chua, thì là, hành củ
• Gạo ngon

Cách thực hiện:

• Bước 1: Cá chép rửa sạch, đem hấp cách thủy cùng 1 lát gừng đến khi chín.Gỡ lấy thịt, lọc kĩ xương để bỏ đi. Các mẹ cần chú ý khi gỡ cá để tránh còn sót lại xương dăm sau đó băm nhỏ cá.
• Bước 2: Rửa sạch cà chua rồi lột vỏ, băm nhỏ.
• Bước 3: Hành củ bỏ vỏ, băm nhỏ. Phi thơm hành thì cho cà chua vào xào.
• Bước 4: Vo gạo rồi cho nước vào ninh thành cháo. Cho cá và cà chua vào cùng đảo đều tay, đến khi cháo sôi lăn tăn thì cho 1 chút nước mắm dành riêng cho bé và chút dầu oliu rồi tắt bếp.
• Bước 5: Múc ra bát, để nguội rồi cho bé thưởng thức.