Cháo sườn heo nấu đậu Hà Lan
Cháo sườn heo nấu đậu Hà Lan là một trong những cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé hấp thu tốt nhất mà các bậc phụ huynh không nên bỏ qua. Một bữa ăn ngon đầy đủ chất đạm và chất xơ sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết với bát cháo dinh dưỡng từ sườn heo và đậu Hà Lan.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ (30g)
- Thịt heo (40g)
- Sườn heo (40g)
- Đậu Hà Lan (10g)
- Hành khô
Cách chế biến:
- Sườn heo ninh cho tới khi nhừ. Sử dụng nước vừa ninh sườn để nước nấu cùng gạo cho đến khi thành cháo.
- Đậu Hà Lan sau khi sơ chế đem luộc cho đến khi chín mềm. Khi đậu chín, nghiền nát đâu bằng tay.
- Thịt lợn băm nhỏ đem xào qua cùng hành khô, khi xào thêm gia vị cho vừa ăn.
- Sườn heo đã ninh đem gỡ thịt và xé nhỏ.
- Cho thịt heo và sườn vào cháo rồi đảo đều. Đun cháo khoảng 1 phút thì cho tiếp đậu Hà Lan vào, nêm gia vị lần cuối là được.
