Tiên Dung
Bánh đậu xanh Tiên Dung là một đặc sản của tỉnh Hải Dương. Bánh đậu xanh là hàng hóa được bán ở nhiều siêu thị lớn của cả nước và được xuất khẩu đến một số nước trên thế giới. Biết chế biến các món ăn tinh khiết hợp khẩu vị là một phương diện văn hoá, hơn thế còn là một khẩu hiệu văn minh của mỗi địa phương, mỗi dân tộc.
Hiện nay, báo ảnh nhiều nước thường dành một trang in màu trang trọng giới thiệu các món ăn tiêu biểu của dân tộc mình, ở nước ta tục chế biến các món ăn truyền thống hình thành rất sớm, nhất là các loại bánh.
Truyền thuyết cho hay, tục làm bánh chưng, bánh dày đã có từ thời Hùng Vương. Chế biến các loại bánh từ lâu đã trở thành nghề nghiệp của nhiều gia đình trong từng địa phương. Trong số những đặc sản của quê xưa phải kể đến bánh đậu xanh của thị xã Hải Dương, trong đó có bánh đậu xanh Tiên Dung.
Nguyên liệu để chế tạo nên loại bánh này không phải khai thác ở đâu xa mà lấy ngay từ hoa màu của đồng nội, hương vị của vườn quê. Thành phần của bánh cũng đơn giản: đậu xanh, đường kết tinh, mỡ lợn, tinh dầu của hoa bưởi. Những nguyên liệu này đều phải chọn lọc, chế biến tinh khiết.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Hoàng Ngân, Bình Hàn, TP. Hải Dương, Hải Dương
Giá bán: 20.000 - 80.000 đồng
