Khoai lang

Khoai lang là một loại thực phẩm hữu ích, nó chứa rất ít chất béo lại không có cholesterol, trong thành phần của khoai lang có nhiều chất xơ nên cả củ và rau của nó đều có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau có tác dụng phòng ngừa bệnh táo bón. Ăn khoai lang ở mức độ vừa phải (khoảng 100g/ngày) rất có lợi cho hệ tiêu hóa bởi vì thành phần vitamin C và các acid amin giúp kích thích nhu động ruột, làm cho quá trình tiêu hóa thức ăn trở nên dễ dàng hơn. Nhưng cũng cần lưu ý rằng ăn quá nhiều khoai lang cũng có thể gây ra thừa cân béo phì hoặc đầy bụng khó tiêu do thừa đường.

Bạn có thể luộc khoai lang lên và thưởng thức mỗi ngày một củ. Ăn khoai lang luộc cũng là cách tốt để bổ sung chất xơ, giúp nhuận tràng thông tiện, giảm táo bón hiệu quả.