Khóm phụng, khóm son
Khóm phụng, khóm son có hình dáng độc đáo giống hình chim phượng hoàng đang xòe cánh cùng màu sắc rất đẹp, rực rỡ như màu son tượng trưng cho sự may mắn, do đó loại trái cây này được coi là một trong những loại trái cây đẹp lạ để trưng bày vào ngày tết cổ truyền đầy ý nghĩa. Muốn có khóm phụng, khóm son bán vào đúng dịp tết thì từ khoảng tháng 2 âm lịch bắt đầu trồng cây giống, đến đầu tháng 9 âm lịch tiến hành xử lý cho khóm ra hoa. Đặc biệt, cần tưới nước đầy đủ, phòng trừ các loại côn trùng gây hại và phải che trái khi nắng nhiều để trái không bị nám.
Đặc tính của khóm phụng không ưa nước, nếu mưa nhiều, nước ngập có thể bị úng và không ra quả đúng dịp cần thiết. Chính vì vậy, điều tiết lượng nước tưới phù hợp là một trong những kỹ thuật quan trọng để khóm ra quả và ra chồi. Do khóm phụng có màu sắc sặc sỡ và hình dáng “lạ kỳ” với đuôi bung xòe như đuôi con chim phượng nên rất được các “đại gia”, đặc biệt là người sành chơi cây cảnh ưa chuộng dùng để chưng trên mâm ngũ quả. Vì số lượng khóm trồng không nhiều, số trái đẹp ít (thường mỗi vườn chỉ có khoảng 40-50% trái đẹp) nên rất đắt hàng.
