Lòng đỏ trứng hữu cơ
Top 3 trong Top 7 thực phẩm có lợi cho mắt
Lòng đỏ trứng là nguồn tuyệt vời cung cấp cả 2 chất zeaxanthin và lutein, ngoài ra còn có protein và các chất béo lành mạnh. Theo một nghiên cứu gần đây, chỉ cần thêm 2 quả trứng trong các món salad có thể giúp ích rất nhiều trong việc tăng cường sự hấp thu zeaxanthin và lutein từ toàn bộ bữa ăn để lên đến 9 lần. Bạn cần nhớ rằng một khi bạn đã làm nóng lòng đỏ trứng hoặc thậm chí rau bina, zeaxanthin và lutein bị mất hết sẽ không tối ưu trong việc bảo vệ thị lực của bạn. Do đó, bạn cần phải nấu trứng ít thời gian càng tốt.
