Ngăn chặn ung thư
Top 3 trong Top 12 Công dụng cho sức khỏe của cà rốt
Uống nhiều nước ép cà rốt giúp ngăn chặn các bệnh ung thư như ung thứ vú, ung thư phổi và ung thư ruột nhờ chất falcarinol. Beta-carotene có trong cà rốt giúp ngăn ngừa bệnh ung thư da, vì khi uống nhiều cà rốt thì những chất này sẽ chuyển hóa thành vitamin A.
Vitamin A giúp ngăn chặn việc bắt nắng không gây hại cho làn da, cà rốt được xem là ngoại mỹ phẩm chống nắng rất tốt và rẻ tiền và dễ sử dụng. Do vậy nên uống cà rốt sẽ ngăn chặn được bệnh ung thư da.
