Mật ong và Chanh đào

Chanh đào thường có từ tháng 8, 9 trong năm. Khi chín vỏ chanh mỏng, màu vàng hanh chứa nhiều tinh dầu, ruột hồng đào, rất thơm. Vỏ chanh chứa nhiều tinh dầu, nên có tác dụng trị ho,viêm họng, cảm cúm, hạ sốt,…còn ruột chanh chứa hàm lượng đáng kể axít citric nên rất có tác dụng phòng trị ho, khản tiếng. Mật ong cùng với chanh đào từ lâu đã là bài thuốc quý được lưu truyền trong dân gian do tính hiệu quả của nó đối với các bệnh về hô hấp. Chanh đào ngâm mật ong không chỉ trị ho, viêm họng mà còn giúp bạn giữ được làn da chắc khỏe và thanh lọc cơ thể.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Chanh đào
• Muối
• Mật ong

Thực hiện:

• Chanh rửa sạch, pha một ít muối với nước sôi để nguội, ngâm 30 phút rồi vớt chanh ra để thật khô.
• Thái lát mỏng chanh, nên ngâm cả hạt.
• Xếp các lát chanh vào lọ rồi đổ ngập mật ong, sau đó đậy vỉ tre lên.
• Lưu ý:Trường hợp muốn ngâm với đường phèn thì đập nhỏ đường phèn, đổ một lớp đường vào lọ, đến một lớp chanh rồi lại đổ một lớp đường (làm lại cho đến đầy lọ). Cuối cùng đổ mật ong vào.
• Lấy vỉ nan nén chanh xuống. Để khoảng 3 tháng sẽ dùng được. Ngày dùng 2- 3 lần mỗi lần 1 thìa cafe.