Nhà Hàng Hatoyama
Tọa lạc trên con phố Vạn Phúc sầm uất bậc nhất Thủ đô, Nhà Hàng Hatoyama với tên gọi đậm chất Nhật hứa hẹn sẽ là một địa điểm ẩm thực mới dành cho thực khách Việt trót “phải lòng” những hương vị tinh tế của đất nước Mặt Trời Mọc. Hatoyama bắt đầu câu chuyện của mình bằng khát vọng tột bậc đưa tinh hoa ẩm thực Nhật đến gần hơn với thực khách Việt. Khát vọng đó được nhen nhóm từ niềm đam mê bất tận, cùng quyết tâm hiện thực hóa ước mơ lớn trong cuộc đời của bếp trưởng Chef Kyo – người bếp trưởng tài hoa với hơn 20 năm kinh nghiệm trong nghề. Hơn 20 năm tầm sư học đạo và khám phá các món ăn đặc trưng nhất tại xứ sở Hoa Anh Đào, Chef Kyo miệt mài kiếm tìm sự hoàn hảo với sứ mệnh là một trong những cầu nối tinh hoa giữa ẩm thực Nhật và thực khách Việt. Từ những món sashimi, sushi được chế biến từ các loại hải sản tươi ngon nhập khẩu từ Nhật Bản về Việt Nam cho đến các loại thịt bò hảo hạng, đắt đỏ như bò Kobe, bò Wagyu,… đều hội tụ trong thực đơn những món ăn chất lượng của nhà hàng.
Không chỉ sử dụng nguyên liệu được vận chuyển trực tiếp từ Nhật mà Hatoyama còn tự hào bổ sung thêm nguồn hải sản đang bơi khắp 28 vùng biển Việt Nam và hải sản đẳng cấp hàng đầu thế giới tại Nhà hàng Siêu thị Thế Giới Hải Sản như: Cá Song đỏ, Cá Sú mì, Tôm hùm bông Nha Trang, Kingcrab,... để chế biến thành sashimi, sushi hay những món ăn với hương vị độc đáo. Nếu sashimi đơn giản là cắt những lát hải sản tươi sống ra để thưởng thức thì sushi lại độc đáo hơn bởi sự tinh khiết của biển được kết hợp hoàn hảo cùng với cơm trắng dẻo thơm nấu từ loại gạo Nhật chính gốc. Đến Nhà hàng Hatoyama nếu chỉ thưởng thức sashimi, sushi mà bỏ quên thực đơn những món ăn không kém phần đặc sắc khác quả thật sẽ là một thiếu sót lớn. Là hương vị mát lạnh biển khơi của tuyệt phẩm bụng cá ngừ vây xanh, là sự mềm ngọt như tan ra trong miệng của thịt bò Kobe đẳng cấp hàng đầu thế giới, là tôm ngọt Amaebi ửng hồng tươi tắn như một người đẹp vừa tắm nước lá thơm, hay lạ lùng hơn là tinh hoàn cá tuyết bổ dưỡng, là “nem Hato” thân thương từ hải sản theo cách truyền thống Việt và chiên giòn theo phong cách tempura nổi tiếng của Nhật,…
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- Số 8 Vạn Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội - 0948 192 288
- Shophouse 30 Nguyễn Chánh, Quận Cầu Giấy, Hà Nội - 0918 962 288
- Số 13 Lý Thường Kiệt, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội - 0961 592 288
Điện thoại: 1900 636 061
Website: https://hatoyama.vn/
Facebook: https://www.facebook.com/Hatoyama.vn/
Giờ mở cửa: 08:00 - 22:00
