Hồng ngâm Cao Bằng
Khác với những loại hồng khầm khầm hay đen xì xì ngoài chợ thì hồng ngâm Cao Bằng có vị ngọt ngọt chát chát, thanh mát ăn lại rất giòn nữa. Qủa hồng ở đây có kích cỡ chỉ bằng quả trứng gà có màu xanh pha vàng.
Hồng hái xuống được ngâm trong nước từ 3 - 5 ngày cho sạch nhựa, vỏ quả cứng, nhiều bột ăn rất chắc và giòn. Hồng ngâm Cao Bằng, một đặc sản của cây trái Việt Nam.
Giá tham khảo: 65.000 đồng/kg