Dầu oliu

Dầu oliu là loại dầu thu được từ cây oliu, một loại cây truyền thống của vùng Địa Trung Hải. Dầu oliu từ lâu đã được các nước phương Tây sử dụng như một loại quà quý từ thiên nhiên với những công dụng tuyệt vời trong việc nấu ăn, mỹ phẩm, dược phẩm,.

Loại dầu oliu duy nhất nên mua cho bé là loại dầu siêu nguyên chất (Extra Virgin Olive Oil). Đây là lớp dầu đầu tiên và lạnh nhất được chiết ra khi ép hạt oliu và chưa qua bất cứ một công đoạn đun nóng hay xử lý hóa học nào.

Lợi ích của dầu oliu:

• Dầu oliu chứa axit linoleic và linolenic, là loại axit béo cũng được chứa trong sữa mẹ và đóng góp vào sự phát triển trí não và tăng trưởng xương cho bé
• Dầu oliu chứa vitamin A, C, D, E, K – vitamin B+, và rất giàu các chất chống oxy hóa đặc biêt, giúp ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng như bệnh tim và ung thư.
• Dầu oliu có đặc tính kháng viêm, tác dụng nhuận tràng nhẹ, tránh cho bé bị táo bón. Tuy nhiên không nên lạm dụng.
• Dầu oliu chứa lượng calo cao thường được các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo dùng cho trẻ sinh non, nhẹ cân hay thấp còi.

Hướng dẫn sử dụng:

• Khi bé còn là bào thai: các bà mẹ nên sử dụng dầu oliu trong việc chế biến món ăn hằng ngày, dùng để trộn salad thay cho các loại dầu thông thường. Mỗi ngày bà bầu nên ăn khoảng 10ml dầu oliu.
  
• Các bé từ 6 - 12 tháng tuổi có thể dùng 10ml - 15ml dầu oliu trong 1 ngày, chia làm 3 bữa/ngày, mỗi bữa không quá 5ml.
• Với bé từ 1 tuổi trở lên, cha mẹ có thể tăng lượng dầu oliu trong mỗi bữa ăn của trẻ tới 10ml, không dùng quá 30ml/ngày.