Rau quả xanh và đỏ

Các loại salad là món ăn đơn giản và thích hợp nhất trong những ngày hè vì chúng chứa nhiều loại rau quả tươi, hạn chế được tình trạng hao hụt vitamin trong quá trình nấu nướng. Theo nghiên cứu, các loại rau và trái cây có màu xanh và đỏ rất giàu vitamin A, E và vitamin C.

Đây vừa là những dưỡng chất chống oxy hóa hữu hiệu có tác dụng bảo vệ làn da bạn khỏi tổn hại từ ánh nắng mặt trời, vừa có công dụng làm da mịn màng, tái tạo tế bào mới. Các loại vitamin này có thể tìm thấy trong cà rốt, cà chua, khoai lang, dưa hấu, dâu tây, kiwi, bơ, cam...