Sữa chua dẻo bằng bột rau câu

Nguyên liệu:

• Sữa tươi không đường: 1 lít
• Bột rau câu: 20g
• Sữa chua có đường: 2 hộp
• Sữa đặc: 1/2 hộp

Cách làm:

• Đầu tiên đổ sữa tươi, sữa đặc vào khuấy đều, đun trên lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn.
• Cho sữa chua cái vào khi sữa đã nguội
• Cho nước và bột rau câu vào nồi, đun sôi, đổ vào hỗn hợp sữa chua.
• Múc sữa chua ra hộp, ủ thêm 6 - 8 tiếng để tăng hương vị cho món ăn.
• Lấy sữa chua ra, cho vào tủ lạnh để sữa chua đông lại. Vậy là mẹ đã hoàn thành cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu.