Sữa chua dẻo Hy Lạp
Top 8 trong Top 10 Cách làm sữa chua dẻo ngon nhất
Nguyên liệu:
- Sữa tươi có đường: 1 lít
- Sữa chua cái: 1 hộp
Cách làm:
- Đổ sữa tươi vào nồi, đun trên lửa vừa đến khi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội.
- Nguội đến tầm 40 độ C thì đổ sữa chua cái vào.
- Ủ trong chăn hoặc nồi cơm điện từ 6 - 8 tiếng.
- Đổ sữa chua vào vải lọc, đặt lên rây để nước whey chảy hết sẽ thu được phần sữa chua Hy Lạp dẻo mịn, và nước whey bổ dưỡng.
