Thạch khoai môn/ khoai lang tím

Nguyên liệu:

• 100g bột nếp
  
• 20g bột gạo
  
• 60ml nước
  
• 5 củ khoai
  
• Muối

Cách làm:

• Khoai hấp cho bở rồi nghiền nhuyễn.
  
• Bột gạo, bột nếp, nước và một chút muối trộn chung trong một cái tô sau đó cho khoai và nhồi thật kĩ đến khi bột mịn và dẻo.
  
• Viên bột thành từng viên nhỏ và cho vào nước sôi luộc đến khi chín và thưởng thức.