Thuyết minh về bữa cơm tất niên - bài 8

Bữa cơm gia đình tràn ngập ấm áp, sum họp vào ngày tất niên 30 Tết không chỉ là một sự kiện quan trọng mà còn là dịp để mọi người cùng nhau chuẩn bị và chia sẻ niềm vui dịp cuối năm. Trưa 30 Tết, không khí trên các con phố sôi động với mọi người hối hả đi chợ, sắm sửa những đồ vật cuối cùng cần thiết cho ngày Tết. Đặc biệt, mâm cơm chiều 30 Tết được đánh giá cao về ý nghĩa, và từng thành viên trong gia đình đều đảm nhận một phần công việc.

Người ở nhà chuẩn bị làm cơm để thắp hương, tạo không khí linh thiêng và trang trọng cho buổi cúng. Những thành viên ở xa cũng sắp xếp để kịp giờ cúng Tất niên, sum họp gia đình. Đây không chỉ là bữa cơm quan trọng nhất trong năm, mà còn là dịp để tất cả mọi người ngồi lại, quây quần, chia sẻ những tâm tư sau một năm đầy những lo toan và thách thức cuộc sống.

Phong tục chuẩn bị bữa cơm cúng Tất niên ngày nay có phần tinh giản và rút gọn so với thời kỳ trước đây. Mặc dù còn những gia đình duy trì truyền thống cổ xưa, nhưng nhiều người đã chuyển sang cách làm đơn giản hơn. Việc cúng truyền thống bao gồm đèn nến, trầu cau, vàng mã, hương, hoa, rượu ngon, và một loạt các món ăn như bánh chưng, dưa muối, thịt gà, chả giò, chả lụa, măng, miến, canh đông mộc nhĩ... được thay thế bằng những món ăn đơn giản nhưng vẫn đảm bảo tinh thần truyền thống.

Dù có sự rườm rà, nhưng điều này vẫn là một nét văn hóa đẹp và độc đáo của dân tộc Việt, thể hiện sự coi trọng đặc biệt đối với dịp tết. Cảm nhận và quan sát ngày nay, nhiều gia đình đã giảm bớt cầu kỳ trong việc chuẩn bị cỗ cúng để phù hợp với lối sống hiện đại, nhưng vẫn giữ được bản sắc văn hóa dân tộc.

Cơm cúng Tết không thể thiếu những món ăn truyền thống như gà, và việc làm những món này thường đòi hỏi sự công phu và kỹ năng. Chẳng hạn, việc chuẩn bị gà trống thiến, luộc chín, và sắp xếp trên bàn cúng với các món khác như nem, giò lụa, xào su hào xào thịt ba chỉ... tất cả đều tạo nên bữa cơm cúng phong cách và đặc sắc.

Nói chung, mặc dù cách sắp xếp cỗ bàn và các món ăn có thể thay đổi theo từng vùng miền, nhưng tinh thần của bữa cơm Tất niên vẫn giữ nguyên giá trị truyền thống và là dịp để mọi người quây quần, thể hiện lòng biết ơn và tôn trọng đối với tổ tiên. Điều này cũng thể hiện sự linh hoạt và thích ứng của người Việt với thời đại mới mà vẫn giữ được giữa truyền thống và hiện đại.