Trái cây và củ màu đỏ

Trong các loại trái cây hoặc củ có màu đỏ như ớt, cà chua, dâu tây có chứa chất chống oxy hóa tiêu biểu nhất là lycopene – được ví như một loại kem chống nắng tự nhiên và kích thích sự bổ sung collagen cho làn da. Việc chế biến các loại củ quả này cũng rất đơn giản, bạn có thể ép lấy nước hoặc chế biến kèm các món ăn bổ dưỡng khác đều rất ngon miệng.

Ví dụ điển hình là cà chua, bên cạnh vitamin C có khả năng chống oxy hóa, trong thành phần của quả cà chua còn có rất nhiều chất lycopene. Đây là chất giúp ức chế sự hủy hoại của cấu trúc collagen và hạn chế sự xâm hại của tia cực tím lên làn da của bạn. Do đó, khi bạn bổ sung collagen bằng cách ăn cà chua thì cấu trúc da sẽ săn chắc hơn, độ đàn hồi cũng được cải thiện đáng kể.