Trư Quán - Vịt Trung Hoa
Để tìm một quán vịt mang hương vị của món vịt Trung Hoa tại Hà Nội không phải là khó. Tuy nhiên, thật khó để tìm được một quán vịt Trung Hoa tại Cầu Giấy thì không phải dễ dàng gì. Ngày nay, ngày càng có nhiều quán ăn, nhất là quán bán món vịt được mở ra, nhưng ít quán ăn nào đáp ứng được hương vị truyền thống của vịt Trung Hoa. Trư Quán - Vịt Trung Hoa là một trong số ít quán ăn có được hương vị chuẩn Trung Hoa tại Cầu Giấy, Hà nội.
Vịt Trung Hoa tại Trư Quán đặc biệt ở chỗ da vịt rất mỏng, giòn, có màu vàng sậm, khi ăn cảm giác vị béo ngậy, đi kèm theo đó là gia vị được chế biến theo cách đặc biệt khiến người ăn đều cảm nhận được vị đậm, ngon của thịt vịt. Đặc biệt, Trư Quán - Vịt Trung Hoa có nước chấm rất thơm ngon. Tại đây có 2 loại nước chấm, 1 loại nước chấm cổ truyền với đậu xị; là đỗ tương hay đậu nành đã ủ lên men nghiền ra trộn với tỏi. Hai là xì dầu trộn cùng dầu mè và tỏi nghiền, loại nước chấm nào cũng ngon, tùy khẩu vị của từng người mà chọn loại gia vị chấm cho phù hợp.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 91 Hương Quảng Hàm, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 0852 866 789 & 0948 981 991
Fanpage: www.facebook.com/VitTrungHoa/
