Vịt 19

Sẽ là thiếu sót lớn nếu trong các quán vịt quay nổi tiếng của Cầu Giấy mà lại không kể đến Vịt 19. Quán được nhiều người dân Cầu Giấy mê mẩn bởi chất lượng và vị thơm ngon độc đáo của những món heo, vịt quay. Vịt 19 là một món ăn đặc sản nổi tiếng từ Đông Bắc Trung Quốc, đặc biệt là ở Bắc Kinh. Đặc trưng của món này là da vịt mỏng, giòn, màu vàng sậm. Nhiều nhà hàng phục vụ món da và món thịt riêng.

Vịt 19 đã áp dụng các kỷ thuật và bí quyết từ vịt quay Bắc Kinh và cải tiến thêm để có lớp da giòn hơn, vị ướp đậm đà, phù hợp với khẩu vị người Việt. Đặt tên quán là Vịt 19 vì chủ quán luôn mong muốn thành phẩm làm ra được những con vịt quay có màu nâu đỏ đều, da giòn rụm, thịt mềm và ngọt, làm say mê thực khách. Khi phục vụ khách, quán lúc nào cũng đảm bảo được độ nóng hổi, dai giòn đây cũng chính là một trong những yếu tố quan trọng để giữ được hương vị đặc biệt của món ăn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Ngách 76/8 Phố Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 0972 321 919
Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày