Trứng cuộn khoai lang tím
Top 3 trong Top 12 Món trứng cuộn ăn ngon và dễ làm nhất
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng
- 2 - 3 lá xà lách
- hành lá, gia vị
- 50g bột mì
- 100ml nước
- 1 củ khoai lang tím
Cách làm:
- Hấp chín khoai lang, lăn thành dải.
- Đập trứng ra bát, cho muối, hành lá vào rồi đánh đều.
- Trộn bột mì với nước và tráng bột lên chảo thành từng lớp mỏng.
- Tráng trứng mỏng.
- Đặt 1 lớp bột lên mặt trứng rồi cho xà lách lên trên, trải thêm 1 lớp bột lên trên xà lách rồi đặt khoai lang vào và cuốn chặt.
