Trứng vịt lộn
Trứng vịt lộn hay hột vịt lộn là món ăn được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi đã phát triển thành hình. Trứng vịt lộn là một trong những món ăn nhẹ bình dân ở Việt Nam... và được coi là món ăn bổ dưỡng. Trứng được bán rong, hoặc tại các góc phố, các hàng ăn nhỏ. Món ăn này cũng được ưa chuộng ở một số nước châu Á khác như là Trung Quốc, Philippines và Campuchia, tuy cách chế biến có khác nhau một chút. Trứng vịt khi phôi thành hình: rửa sạch trứng, luộc
lên, để sôi kỹ 8 phút, tắt bếp và để nguyên đó 20 phút, rồi mới lấy ra, đập vỏ, ăn phần bên trong ngay lúc còn nóng. Các gia vị phổ biến đi kèm là rau răm, gừng tươi thái chỉ, muối tiêu chanh hoặc muối tiêu vắt nước tắc (quất), và dấm ớt.
Và khi đến Hà Nội thì bạn không thể bỏ qua Gà Tần & Trứng Vịt Lộn - An Dương. Chỉ với 7 nghìn đồng, bạn đã có ngay một quả trứng vịt lộn thơm, ngon không hề bị già hay khó ăn như nhiều nơi khác. Không những vậy, trứng được quán nấu chín vừa tới và nhìn trông rất sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm nên mọi người có thể hoàn toàn yên tâm thưởng thức món ăn này.
Ngoài trứng vịt lộn, quán còn phục vụ thêm cháo sườn ăn cùng quẩy với giá rất "hạt dẻ" phù hợp cho học sinh, sinh viên hay là tất cả mọi người. Vậy nên các bạn có thể ghé qua 31 ngõ 115 P. An Dương, Yên Phụ, Tây Hồ và thưởng thức, thẩm định xem sự chất lượng của quán nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 31 ngõ 115 P. An Dương, Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội
Điện thoại: 0944 034 707
Giờ mở cửa: 06:00 - 20:00
