Tu hài Canada

Ốc vòi voi Canada hay còn gọi là tu hài Canada hay con thụt thò được nhập khẩu từ canada, là một loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ, sinh sống trong vùng nước mặn hoặc các vùng bãi bùn cửa sông nước lợ. Ngày trước, ốc vòi voi chỉ có trong môi trường tự nhiên, là một đặc sản quý hiếm. Vỏ của loài ốc kỳ lạ này giống như vỏ của những con trai ngọc, trắng ngà, khép hờ, nhô ra giữa hai lớp vỏ là một chiếc vòi dài hình trụ, không khác gì một chiếc vòi voi nhỏ. Với chất lượng vượt trội ốc vòi voi, tu hài canada thường được dùng ở dạng ăn sống tự nhiên như dùng sushi hoặc sashimi để có hương vị tươi ngon nhất.

Tu Hài nhập khẩu từ Canada là một trong những món ăn yêu thích của nhiều đại gia Việt. Dù giá cả đắt đỏ, các đại gia vẫn chọn loại tu hài ngoại để khẳng định đẳng cấp và sự sành điệu của mình. Và cũng đã có rất nhiều tin đồn về khả năng tráng dương thần kỳ của loại họ ốc này càng làm nhiều người lùng sục tìm mua. Hiện nay, nó được bán với giá khoảng 1,9 - 2,5 triệu đồng/kg.