Xôi xoài

Sau khi thưởng thức hàng loạt những món ăn cực kì ngon trên, bạn có thể tráng miệng bằng một món ăn vô cùng đặc biệt với hương vị không thể chê vào đâu được đó chính là xôi xoài. Xôi xoài là món ăn đường phố nổi tiếng của Thái Lan. Thái lan vốn nổi tiếng là nước xuất khẩu các loại gạo ngon trên thế giới cũng như các loại xoài có hương vị thơm ngon. Chính nhờ lợi thế này mà việc kết hợp hai hương vị trên lại tạo nên một món ăn vô cùng đặc biệt, khó quên.

Vị chua nhẹ của xoài sẽ giúp trung hòa vị ngọt và béo của nước cốt dừa, tạo nên hương vị khó quên cho món ăn này. Muốn có một đĩa xôi ngon, người nấu phải trải qua rất nhiều bước kì công. Gạo nấu xôi phải là loại nếp ngon, đều hạt, ngâm qua đêm cho mềm trước khi nấu. Bí quyết để xôi dẻo và thơm là bạn khi xôi chín nửa chừng, bạn trộn thêm nước cốt dừa và đường rồi đem hấp trở lại.

Sau khi xôi chín, người bán xới xôi ra đĩa dàn mỏng, bày cả má xoài đã được cắt nhỏ lên trên, sau cùng chan nước cốt dừa và rắc thêm ít vừng rang vàng. Đây thực sự là món ăn đáng để bạn thưởng thức khi đến với Thái Lan.