Cá Anh Vũ
Top 3 trong Top 12 Món ăn đắt đỏ nhất Việt Nam
Từng được phong danh hiệu“ Văn Lang đệ nhất ngư” và là những sản vật bắt được phải cung tiến lên Vua chúa, nên không có gì là lạ khi cá Anh Vũ hay còn gọi là cá Tiến Vua có mức giá rất đắt. Mỗi con cá Anh Vũ nặng từ 2kg trở xuống có giá 1,4 triệu, còn trên 5kg /con thì có mức giá 1,6 triệu.
Điểm đặc biệt ở loại cá này là cái miệng rộng, còn được gọi “ mõm lợn” và thịt trắng, quánh, thơm ngon. Giống cá này rất khảnh ăn, chỉ ăn rêu tảo, sống trong môi trường nước trong. Điều này khiến loại cá Anh Vũ có mức giá cao như vậy và hao tâm sức của giới sành ăn nhất.
