Canh cá rô đồng là một trong những món đặc sản mang thương hiệu của Thái Bình. Dù là ai, là người Thái Bình hay thực khách thập phương thì cũng chẳng thể quên ...
"Thái Bình ơi Thái Bình - Ai đặt tên cho đất, Thái Bình từ bao giờ - Mà trong nắng trong mưa - Lúa vẫn lên xanh tốt - Mà trong bom trong đạn - Đất vẫn cứ sinh ...
Thái Bình không chỉ có đất và lúa, có thiên thiên tươi đẹp, hữu tình, con người hiền hòa, thân thiện mà đây là quê hương ẩm thực đặc sắc, một thiên đường ẩm ...