Sáu bảy năm rồi sống xa nhà

Suốt ngày làm bạn với bếp ga

Người thì hôi hám toàn dầu mỡ

Thế nên đến giờ vẫn bơ vơ

Ngày nào cũng vậy toàn trong bếp

Sống chung với thịt, cá rồi gà

Rau củ, mắm tôm rồi mắm tép

Giấm bỗng, riềng mẻ lẫn mùi ga

Thỉnh thoảng xin nghỉ thì về nhà

Chơi một hai hôm rồi lại ra

Đâu có thời gian mà tán gái

Hay là hẹn hò với một ai

Bố mẹ mắng mình chọn nghề sai

Vì thế đến giờ vẫn ế dài

Ngày nào cũng cầm muôi với chảo

Hết đi cọ thớt lại mài dao

Nhưng tôi thấy vậy đâu có sao

Dù cho người ta nói ra vào

Thì tôi vẫn làm nghề tôi thích

Không cần để ý chuyện linh tinh.

(Nguồn: Vô Hối)

Ngũ vị hương ướp nát đời trai trẻ

Ngọn lửa hồng thiêu trụi tuổi thanh xuân

Mùi dầu mỡ vương bao ngày lễ tết

Chút máu gà vấy bẩn trọn niềm yêu

Và cứ thế ngày lại ngày tiếp bước

Lỗi hẹn hò lỗi nhịp ước con tim

Xin lỗi nhé anh làm người đầu bếp

Thắp lửa hồng đời thắp cả những tươi vui

Ai cũng hỏi sao không buồn không tủi

Anh mỉm cười khẽ cúi mặt tươi vui

Nghề của anh có lam lũ dập vùi

Tuổi thanh xuân nhưng cháy cùng nhiệt huyết

Trót yêu nghề lại là yêu tha thiết

Nên chẳng buồn khi biết kiếp cô đơn

Này cô bé nếu do dự thiệt hơn

Đừng yêu anh yêu một người đầu bếp

Bởi có lẽ bao ngày dài sắp xếp

Chẳng vuông tròn một dịp tết bên em

Nếu yêu anh yêu một người đầu bếp

Này em à yêu hết nghề anh theo.

(Nguồn: Internet)

Anh nhớ lại rất thương

Những khi em xuống bếp

Nấu cho anh món ăn

Đun cho anh miếng nước

Trời vào hè đã nực

Làng quê dùng rạ rơm

Cái bếp chật hùm hụp

Em chen vào làm cơm

Lửa cháy nhanh phần phật

Tàn rạ nhẹ bay đầy

Tay em hòa tí muối

Em tiếp lửa liền tay

Anh đứng ngoài xem xét

Rửa rau hoặc thái hành

Anh ơi, hộ ít nước

Đặng cho vào nấu canh

Trên trán em như gương

Giọt mồ hôi lấm tấm

Tóc đôi cộng rơm vương:

Anh nhìn em, thương lắm

Ôi! Bữa cơm ngon tuyệt

Mỗi khi về thăm em

Em có tài nấu nướng

Anh có tài ngợi khen….

Tác giả: Xuân Diệu

Cánh tay em hằn lên nét gân xanh
Đôi mắt ấy vẫn rực sáng lung linh

Trong gian bếp khói lửa bay hừng hực.

Nhớ ngày đầu bước chân vào nhà bếp

Tuổi đôi mươi em thấp thỏm âu lo

Nét thanh xuân ám khói bụi bếp lò

Tay dao thớt như múa cùng nguyên liệu.

Nghề làm bếp còn đâu thời gian điệu

Lấm mồ hôi giật hứng đảo luôn tay

Luôn bận bịu vẫn nụ cười mê say

Xong một món ngắm nhìn trong hạnh phúc.

Tôi gặp em một ngày đông bếp núc

Mới vào làm em lóng ngóng vô duyên

Em hoang mang trong hỗn độn triền miên

Rồi đêm đến ăn cơm chan nước mắt.

Bao mắng mỏ không làm em chùn bước
Máu đã chảy em cũng chẳng buông tay

Vượt gian khó khổ luyện suốt đêm ngày

Ngó phòng em đã ba giờ vẫn sáng.

Thời gian trôi em thành công rực rỡ

Có vị trí, được công nhận tài năng

Qua sóng gió em vẫn vững tin rằng

Ơn Thượng Đế đã cho nghề Đầu bếp.

Gặp lại tôi em mìm cười giây lát

“Cháu thế nào đã đi học chưa anh?”

Còn với em, vẫn sự nghiệp của mình

Nghề làm bếp quan trọng hơn tất cả.

Tôi ngồi đây nhâm nhi đồ em nấu

Vẫn đượm nồng vẫn vị ngọt ngày xưa

Em là thế dù trời nắng hay mưa

Vẫn chân tình tấm lòng người Đầu bếp.

-Trung Thành-

Tôi đây Trưởng bếp nhà hàng

Năm sao nổi tiếng cạnh bờ Nha Trang

Mời Anh, mời Chị ghé vào

Nhiều mồi, nhiều rượu món nào cũng ngon

Vịt quay, xá xíu, tôm, cua

Bê thui, phá lấu, cơm gà, rượu tây

Đặc biệt 7 món lẩu dê

Và còn lẩu thái, lẩu cua, lươn xào

Vừa ăn thưởng thức dương cầm

Du dương giọng hát ngọt trầm dễ nghe

Nhà hàng thanh lịch dễ thương

Đón mời du khách dừng chân ghé vào.

(Nguồn: Internet)

Bước vào nhà bếp của ai

Có trâu chín món ăn hoài thật ngon

Nhìn qua lại thấy Sài Gòn

Mở thêm một quán ở gần Nha Trang

Điểm tâm thật quá ngon lành

Còn thêm nhiều lẩu quá thanh lịch rồi

Dương cầm ray rứt nổi trôi

Để tôi lưu luyến chẳng mời mà thăm

Đầu bếp thật quá tinh thông

Nấu bao nhiêu món ăn không đã nghiền.

-Sưu tầm-

Ai đó ơi, tui nhớ em

Như trời nực nội, nhớ kem ngọt ngào

Như xi-rô nhớ đá bào

Bao nhiêu nỗi nhớ quyện vào … ê răng.

Như hoa, như lá nhớ trăng

Như tui nhớ bé, phải… ăn giải buồn.

Bún bò, bún ốc, mọc, suông, …

Bún riêu, canh bún, cơm sường, chả, nem, …

Ăn xong thì lại… nhớ em

Xơi thêm phở tái, sụn mềm, nạm gân, …

Nỗi nhớ vẫn khiến bâng khuâng

Dằn lòng vịt lộn hai… cần xế thôi

Cháo lòng, gan, thịt, mề, dồi,

Mỹ Tho hủ tíu xong rồi lẩu lươn

Nỗi nhớ vẫn cứ nhơn nhơn.

Ghét ! Xơi bánh cuốn, chạo tôm, chả giò, …

Thêm dăm chục ốc nhồi to,

Tôm hùm, cua, cá, nghêu, sò,… lai rai

Ngỡ rằng nỗi nhớ xẹp ngay

Ngừng ăn thì lại nhớ ai ngay liền

Nỗi nhớ đeo đẳng liên miên

Càng ăn, càng nhớ, càng ghiền, càng… ăn.

-Sưu tầm-