Nói đến Biên Hòa, ai cũng biết rằng nơi đây có một sản vật mang tên bưởi Tân Triều. Hàng năm vào dịp lễ, tết người dân Việt gần xa thường đặt mua bưởi Tân Triều về thờ cúng gia tiên hay làm quà gửi những người thân yêu quý. Bưởi ở đây ngon nức tiếng, lại chế biến được rất nhiều món lạ và ngon . Một điều riêng có của bưởi đường da xanh Tân Triều mà nhiều người có thể chưa biết là để càng lâu vị bưởi càng ngọt đậm như đường. Khi chế biến các món ăn, hầu như không bỏ phần nào trên trái bưởi. Vỏ bưởi thì chế biến thành chè bưởi, nem bưởi, tép bưởi làm gỏi bưởi, rượu bưởi…

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: làng bưởi Tân Triều thuộc xã Tân Bình, Vĩnh Cửu, Đồng Nai

Mít tố nữ là một giống mít đặc biệt, có tên gọi xuất phát từ tương truyền xa xưa, có nàng trinh nữ mang tên Tố Nữ đem lòng yêu chàng trai nghèo tên gọi Tố Nam. Giống mít được trồng nhiều nhất ở Thị xã Long Khánh, tỉnh Đồng Nai.

Mít Tố nữ Long Khánh đã theo chân các thương lái có mặt ở chợ lớn, chợ nhỏ, những nơi đông người, bến tàu, bến xe … hay các du khách miệt vườn đến Long Khánh mua về làm quà cho người thân làm nức lòng bao người thưởng thức, đưa tiếng thơm đến với du khách gần xa …

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: nhà vườn Long Khánh, Đồng Nai

Là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Đồng Nai, Trái ươi có khá nhiều ở rừng miền Đông mà tập trung nhất là ở rừng Cát Tiên và Khu dự trữ thiên nhiên Văn hóa Đồng Nai. Nhiều người thường trộn ươi với hạt é, bỏ thêm ít đường vào làm nước giải khát.Hạt ươi là loại lâm sản quý được người miền Nam ưa chuộng, với nhiều tác dụng. Đây có thể xem là thực phẩm đặc trưng toàn toàn riêng biệt và vô cùng độc đáo của Đồng Nai mà khó có nơi nào sánh bằng.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: rừng Nam Cát Tiên

Nấm mối là quà tặng từ thiên nhiên, Mặc dù là món ăn dân dã nhưng những tay sành điệu ẩm thực quả quyết trên đời này không có loại nấm nào ngon hơn nấm mối. Dù là nấu canh, nấu cháo, xào, kho hay nướng, nấm mối vẫn đứng vào đầu bảng thực đơn. Trong đó hấp dẫn nhất là làm nhân bánh xèo hoặc ướp muối ớt rồi quấn lá cách, lá lớp hoặc lá chuối nướng, vừa giòn, vừa thơm ngon, đậm đà, không có một thứ nấm nào sánh kịp. Vừa ngon và bổ dưỡng nên được mọi người mua rất nhiều, đặc biệt là làm quà.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: nhà hàng thuộc địa bàn Long Khánh, Long Thành, Biên Hòa, Cẩm Mỹ
  

Đặc sản "rượu bưởi Biên Hòa" được nhiều người biết đến. Rượu được chưng cất từ bưởi, có độ cồn nhẹ, nguồn gốc là do bác Năm Huệ mày mò nghiên cứu. Rượu bưởi trong suốt mà thoang thoảng hương bưởi, khi uống vào, những "múi bưởi" tan trên đầu lưỡi, làm dịu những giọt rượu cay nồng, và hương bưởi tỏa khắp không gian. Rượu bưởi thơm thơm, ngòn ngọt và cay cay, thu hút khá nhiều người, nhất là các bạn gái vì giúp tiêu hóa tốt và còn đẹp da nữa nhé. Bình đựng rượu bưởi bằng gốm có hình dạng và màu sắc giống hệt trái bưởi, uống hết rượu trong bình, bạn mang luôn cái vỏ "trái bưởi" về làm kỉ niệm thì thật là thú vị.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: Rượu bưởi Nhân Hòa, số 156, đường 30 tháng 4, phường Trung Dũng

Được thiên nhiên ưu đãi, hồ Trị An là nơi sinh sống của nhiều loài cá nước ngọt có giá trị. Bên cạnh các loại đặc sản, như: cá lăng, trèn leo, chép…, cá kìm cũng là sản vật mà hồ Trị An ban tặng cho ngư dân nơi đây. Cá kìm có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Khi ăn không hết, người ta thường phơi khô để bán và khô cá kìm trở thành món đặc sản riêng của làng cá Trị An. Ở đây, khoảng 2-3 hộ biết làm khô kìm nhưng đủ sức cung ứng, xuất bán khắp nơi. Vào những dịp cuối năm, nhu cầu khô cá kìm lớn nên ghe nào đưa cá về đều được họ thu mua lại, trữ cá kìm khô bán cho mọi người mua tặng, biếu.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: hồ Trị An, Đồng Nai

Đặc sản dế cơm chiên nước mắm Đồng Nai là một món ăn khá quen thuộc với những ai yêu thích các món ăn côn trùng. Nếu có dịp ghé chơi Đồng Nai, bạn cứ nên mạnh dạn thử thưởng thức một lần cho biết nhé, biết đâu lại nghiền cũng nên đó. Ăn giòn ngấm hương vị mặn, thơm của nước mắm, vị béo ngậy của đậu phộng tạo nên món ăn đặc biệt vô cùng thu hút thực khách đến Đồng Nai.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: nhà hàng thị xã Long Khánh.

Lá khổ qua rừng là loại lá khá phổ biến ở vùng đất Long Khánh, có vị rất đắng nhưng càng ăn lại càng cảm nhận được hương vị ngọt ngào đậm đà. Đây cũng chính là bí quyết làm nên nét đặc trưng của món lẩu lá khổ qua rừng. được rất nhiều du khách yêu thích nên nhiều hộ dân nơi đây đã nhân được giống lá khổ qua rừng để trồng ở vườn nhà. Đến nay thì lá khổ qua rừng có quanh năm và đáp ứng bất cứ lúc nào du khách có nhu cầu. Món lẩu lá khổ qua rừng chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng về con người cũng như những đặc sản ở nơi đây khi bạn đến với Đồng Nai.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: Long Khánh, ĐỒNG NAI

Gỏi cá Biên Hòa được làm từ nguyên liệu cá tươi sống. Miếng thịt cá tươi ngon được thái mỏng, tẩm ướp qua với các loại gia vị quen thuộc như riềng, hành, tỏi, sả, thính,..để giảm bớt mùi tanh của cá. Ăn cùng với gỏi cá là rất nhiều những loại rau quen thuộc của nơi đây như lá đinh lăng, lá sung, đọt cóc, đọt xoài…tạo nên hương vị tươi ngon cho món này. Gỏi Cá có thể còn lạ lẫm với nhiều người nhưng rất dễ ăn, ăn thử là muốn ăn mãi thì rất mê .

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: Quán gỏi cá Tân Mai, số 105/523 Phạm Văn Thuận, Tân Mai

Thịt dơi là đặc sản được yêu thích, đặc biệt với dân nhậu. Người ta đã bắt dơi và chế biến theo nhiều cách khác nhau. Bởi thế, có dịp đến Đồng Nai mà bạn không thưởng thức món ăn độc đáo, lạ lùng này sẽ là điều hối tiếc. Thịt dơi có vị ngọt đượm, thơm, khi xào lăn hay nấu cháo càng dậy mùi và kích thích vị giác khiến ta thòm thèm.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: địa bàn Xã Long Khánh, Đồng Nai