• Hương vị nước dùng đậm đà: Nước lèo được nấu từ mắm cá linh hoặc mắm cá sặc chuẩn miền Tây, hương thơm nức mũi, độ mặn - ngọt - cay hài hòa, thanh dịu mà không bị chát hay nồng gắt.
• Topping phong phú & Tươi ngon: Bát bún đầy đặn với đa dạng topping tươi mới như tôm tươi ngọt thịt, mực giòn, cá lóc hấp/chiên, thịt heo quay giòn da và chả cá/chả ớt đặc trưng.
• Rau ăn kèm chuẩn miền Tây: Dĩa rau sống ăn kèm đầy đủ các loại rau đặc trưng như bông điên điển, rau đắng, kèo lèo, giá đỗ, bắp chuối thái mỏng và rau muống chẻ, được ngâm rửa sạch sẽ.
• Vệ sinh an toàn thực phẩm: Không gian quán sạch sẽ, không bị ám mùi hôi; bàn ghế, bát đũa và hũ gia vị (ớt chưng, tỏi ngâm, tắc) luôn được giữ gọn gàng, khô ráo.
• Giá cả hợp lý & Phục vụ nhanh: Mức giá niêm yết rõ ràng trên thực đơn; chủ quán và nhân viên tác phong nhanh lẹ, nhiệt tình, trả bát bún nóng hổi tới tay khách hàng.

💡 Mẹo & Lưu ý quan trọng: Bạn nên cho một chút nước tắc/chanh tươi và ớt chưng vào tô bún mắm ngay khi còn nóng để làm dịu vị mặn của mắm và dậy lên hương vị chua cay đậm đà chuẩn phong cách Nam Bộ.

Bún Mắm Miền Tây - Chú 8 là một trong những thương hiệu chuyên các món ăn Nam Bộ rất được lòng giới trẻ và cộng đồng yêu ẩm thực Hà Thành. Nước lèo tại đây được nấu từ mắm cá linh và cá sặc đặc trưng, gia giảm lại cho vừa vặn với khẩu vị miền Bắc nhưng vẫn giữ nguyên độ đậm đà, thơm nồng lôi cuốn.

Không gian: Quán có không gian gọn gàng, sạch sẽ, bài trí mang hơi hướng bình dị, mộc mạc đúng chất miền Tây.

Menu nổi bật: Bún mắm đầy đủ (tôm, mực, cá/chả cá, heo quay), bún mắm mực, bún mắm đặc biệt, bún bò trộn.

Ưu điểm: Topping rất tươi ngon, đầy đặn; rau sống đi kèm chuẩn loại Nam Bộ (bông điên điển, rau đắng, rau muống bào...); nhân viên phục vụ nhiệt tình.

Nhược điểm: Quán khá đông khách vào giờ cao điểm nên dễ hết chỗ hoặc phải chờ đợi, chỗ để xe hơi chật.

Giá bún mắm: Khoảng 95.000 – 110.000 VNĐ/bát.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• CS1: 24 Nguyễn Thượng Hiền, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• CS2: 61 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội
• CS3: 44 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội

Giờ mở cửa: 07:30 – 14:30 & 17:30 – 21:00 (Nghỉ ngày Mùng 1 Âm lịch hàng tháng).

Điện thoại: 0822 634 567

Fanpage: https://www.facebook.com/chu8bunmammientay

Chỉ đường

Tọa lạc ngay trên con phố sầm uất giữa lòng Thủ đô, Bún Mắm Cô Hai Thu nhanh chóng trở thành điểm hẹn quen thuộc cho những ai thèm hương vị miền Tây nắng gió. Bát bún ở đây đầy ăm ắp màu sắc từ tôm đỏ gạch, mực tươi giòn, cá lóc ngọt thịt cho đến miếng heo quay giòn bì hấp dẫn.

Không gian: Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, mang lại cảm giác dễ chịu cho thực khách khi dùng bữa cùng gia đình hay bạn bè.

Menu nổi bật: Tô đầy đủ, tô chả cá heo quay, bún trộn mắm nêm heo quay, các loại lẩu mắm size nhỏ/vừa.

Ưu điểm: Nguyên liệu hải sản và thịt rất tươi, nước dùng thơm đậm đà nhưng không bị gắt mùi mắm quá nặng.

Nhược điểm: Giá thành thuộc phân khúc cao hơn mặt bằng chung các quán bún bình dân.

Giá bún mắm: Khoảng 85.000 – 100.000 VNĐ/bát.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 42K Lý Thường Kiệt, P. Trần Hưng Đạo, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Điện thoại: 0909 578 088

Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00 hàng ngày.

Fanpage: https://www.facebook.com/Bunmamcohaithu

Chỉ đường

Nằm ẩn mình trong khu tập thể Trung Tự sầm uất, Bún Mắm Cô Út nhanh chóng ghi tên mình vào danh sách những địa chỉ ăn đồ Nam Bộ uy tín tại Đống Đa. Điểm đặc trưng nhất của quán là phần nước dùng được nấu chuẩn chỉnh từ mắm cá linh thật 100%, giữ nguyên độ ngậy và mùi thơm nồng nàn nguyên bản của miền sông nước mà không bị lai tạp.

Không gian: Không gian quán sạch sẽ, nhỏ nhắn theo phong cách quán ăn phố cổ, bài trí ngăn nắp và tạo cảm giác ấm cúng.

Menu nổi bật: Bún mắm thập cẩm, bún mắm heo quay siêu mềm, bún mắm tôm mực tươi.

Ưu điểm: Thịt heo quay có phần bì giòn tan, thịt ngọt mềm; nước me chấm kèm cực kỳ vừa vặn; chủ quán phục vụ siêu nhiệt tình.

Nhược điểm: Diện tích ngồi trong nhà khá hạn chế, vào giờ cơm trưa văn phòng thường phải đợi xếp bàn tương đối lâu.

Giá bún mắm: Khoảng 45.000 – 65.000 VNĐ/bát.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: D5 P. Đặng Văn Ngữ, Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 07:00 – 14:00 & 17:00 – 22:00 hàng ngày.

Điện thoại: 0763 379 339

Chỉ đường

Là một trong những cái tên tiên phong mang ẩm thực mắm nguyên bản từ Nam Bộ ra thủ đô, Lẩu Mắm Bà Sáu luôn giữ vững vị thế là địa chỉ ruột của nhiều thực khách sành ăn. Quán ghi điểm nhờ nước dùng lẩu và bún nấu hoàn toàn từ cốt mắm cá linh, cá sặc chính gốc Cần Thơ, giữ nguyên hương vị đậm đà, nồng đượm, hòa quyện xuất sắc với sả băm và ngải bún.

Không gian: Quán có không gian dân dã, ấm cúng và mang nét truyền thống, diện tích tương đối rộng rãi để đi nhóm vừa và nhỏ.

Menu nổi bật: Bún mắm hải sản chuẩn vị, lẩu mắm Cần Thơ, cá kèo nướng muối ớt.

Ưu điểm: Khay rau sống đi kèm siêu phong phú, có nhiều loại rau hiếm ở miền Bắc như bông điên điển, rau đắng, cọng súng; vị mắm đặc trưng không bị pha tạp.

Nhược điểm: Phân khúc giá có phần nhỉnh hơn một chút và một số nguyên liệu hải sản đôi khi sử dụng đồ đông lạnh làm giảm độ ngọt tự nhiên.

Giá bún mắm/lẩu mắm: Khoảng 80.000 VNĐ/bát bún mắm (Lẩu mắm từ 350.000 VNĐ/nồi).

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 63 Đường Văn Cao, P. Liễu Giai, Q. Ba Đình, Hà Nội.

Điện thoại: 024 3992 1515

Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00 hàng ngày.

Chỉ đường

Tọa lạc tại khu đô thị Geleximco Lê Trọng Tấn, Bún Mắm Linh Đa là điểm đến không thể bỏ qua cho cư dân khu vực Hà Đông, Hoài Đức muốn thưởng thức hương vị sông nước. Bát bún ở đây được chế biến chỉn chu với nước lèo thơm mùi mắm cá đặc trưng nhưng được tinh chỉnh vừa vặn để không bị quá nồng, rất thích hợp cho những người mới làm quen với món ăn này.

Không gian: Không gian quán sạch sẽ, bài trí hiện đại, thoáng đãng đem lại sự thoải mái tối đa cho thực khách tới dùng bữa.

Menu nổi bật: Bún mắm đặc biệt đầy đủ (tôm, cá, mực, heo quay), bún mắm chả cá thắt lát.

Ưu điểm: Đồ ăn được chuẩn bị vô cùng đầy đặn và sạch sẽ; chủ quán cùng nhân viên cực kỳ niềm nở, hiếu khách; nước chấm mắm me đi kèm pha rất cuốn.

Nhược điểm: Nằm khá xa khu vực trung tâm phố cổ nên sẽ bất tiện cho những ai ở các quận nội thành trung tâm di chuyển qua ăn.

Giá bún mắm: Khoảng 55.000 – 75.000 VNĐ/bát.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: KĐT Geleximco, 28 Lê Trọng Tấn, Dương Nội, Hà Đông / Tây Mỗ, Hà Nội.

Điện thoại: 0356 866 665

Giờ mở cửa: 09:30 – 21:00 (Riêng Thứ 7 quán mở muộn phục vụ đêm).

Chỉ đường

Tọa lạc trên con phố Bạch Mai tấp nập, quán bún mắm của Chú 9 là địa chỉ ăn uống bình dân nhưng chất lượng luôn nằm trong top đầu khu vực quận Hai Bà Trưng. Điểm níu chân thực khách tại đây chính là bí quyết chiên heo quay da giòn rụm, kết hợp tuyệt vời cùng phần nước lèo bốc khói nghi ngút, đậm vị mắm cá linh tạo nên sức hút khó cưỡng vào những ngày se lạnh.

Không gian: Quán mang phong cách vỉa hè kết hợp trong nhà đặc trưng của Hà Nội, tuy diện tích khiêm tốn nhưng bàn ghế luôn được dọn dẹp gọn gàng.

Menu nổi bật: Bún mắm thập cẩm tôm mực, bún mắm heo quay da giòn, các set bún mắm mang về tiện lợi.

Ưu điểm: Giá thành cực kỳ hợp lý so với định lượng topping; tôm và mực siêu tươi, thịt quay dày miếng giòn bì ăn cực đã miệng.

Nhược điểm: Vào giờ cao điểm buổi tối quán thường rất đông khách, không gian ngồi hơi chật chội.

Giá bún mắm: Khoảng 55.000 – 80.000 VNĐ/bát.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 324 Phố Bạch Mai, P. Bạch Mai, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00 hàng ngày

Chỉ đường