• Hương vị nước dùng thanh chua đậm đà: Nước lẩu ninh từ xương gà ngọt tự nhiên, hòa quyện vị chua thanh đặc trưng của lá giang tươi (không dùng dấm hay chất tạo chua tổng hợp), dậy mùi thơm nồng của sả, tỏi phi và ớt hiểm.
• Thịt gà tươi & Nguyên liệu nhúng sạch: Gà ta/gà thả vườn thịt chắc, da giòn, ngọt thịt, không bở rạc hay có mùi lạ; lá giang được vò nhẹ trước khi nhúng để tiết trọn vị chua thanh dịu.
• Rau ăn kèm & Đồ nhúng phong phú: Ngoài lá giang tươi ngon, đĩa rau nhúng có thêm hoa chuối, giá đỗ, rau muống chẻ... cùng bún tươi hoặc mì gói, được ngâm rửa sạch sẽ.
• Vệ sinh an toàn thực phẩm: Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, không ám mùi dầu mỡ; nồi lẩu, bát đũa và dụng cụ ăn uống được tiệt trùng khô ráo.
• Giá cả minh bạch & Vị trí thuận tiện: Bảng giá niêm yết công khai theo từng set lẩu hoặc đĩa gọi thêm; quán nằm ở khu vực dễ tìm tại Hà Nội, có chỗ để xe rộng rãi, an toàn.

💡 Mẹo & Lưu ý quan trọng: Bạn nên cho lá giang vào nồi lẩu từng chút một và kiểm tra độ chua vừa khẩu vị, tránh thả quá nhiều lá giang cùng lúc khiến nước lẩu bị quá chua hoặc ngả vị chát.

Nhà hàng Phương Nam là một trong những thương hiệu tiên phong mang hương vị ẩm thực miền Tây Nam Bộ đến với thủ đô Hà Nội từ năm 2010. Nổi bật với triết lý giữ trọn nét mộc mạc và chân chất của miền sông nước, nhà hàng đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của thực khách. Đặc biệt, món lẩu gà lá giang tại đây luôn là điểm nhấn khó quên nhờ sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà ta chắc ngọt và lá giang chua thanh đúng điệu.

Không gian: Mang đậm phong cách miền Tây với thiết kế ấm cúng, mộc mạc, sử dụng nội thất gỗ và tre, rất thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình hoặc liên hoan nhóm.

Menu nổi bật: Lẩu gà lá giang, lẩu cá kèo, bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, gỏi củ hũ dừa, cá lóc nướng trui.

Ưu điểm: Nước lẩu chua thanh tự nhiên không gắt; thịt gà ta dai ngọt; nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình.

Nhược điểm: Vào các khung giờ cao điểm buổi tối cuối tuần quán khá đông và ồn, nên đặt bàn trước.

Giá lẩu gà lá giang: Khoảng 250.000 – 350.000 VNĐ/nồi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:

• CS1: Số 2 ngõ 69 Chùa Láng, Đống Đa
• CS2: 163 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng
• CS3: 35 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
• CS4: Golden Palm – 21 Lê Văn Lương, Thanh Xuân
• CS5: T167 TTTM Aeon Mall Hà Đông
• CS6: 43 Yên Lãng, Đống Đa

Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00.

Hotline: 1800 2028 | Zalo: 0969 916 156

Website: http://nhahangphuongnam.com.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/NhaHangPhuongNamMonNgonMienNam

Chỉ đường

Hẻm Quán là cái tên quen thuộc với những tín đồ đam mê ẩm thực đường phố và các món nhậu đặc trưng của Sài Gòn giữa lòng Hà Nội. Với không gian trẻ trung, phóng khoáng cùng thực đơn phong phú từ các món cuốn, món gỏi đến các loại lẩu độc đáo, Hẻm Quán mang đến bầu không khí tụ tập rôm rả, náo nhiệt. Món lẩu gà lá giang tại đây được nêm nếm đậm đà, vị chua thanh kích thích vị giác.

Không gian: Rộng rãi, thoáng mát, thiết kế mang hơi hướng đường phố Sài Gòn năng động, có cả khu vực trong nhà và ngoài trời.

Menu nổi bật: Lẩu gà lá giang, lẩu xí quách, lẩu cá kèo, đậu hũ khói lửa, bò một nắng muối kiến.

Ưu điểm: Không gian rộng, phù hợp liên hoan đông người; thực đơn đa dạng nhiều món nhắm đặc sắc; vị lẩu chuẩn miền Nam.

Nhược điểm: Do quán rất đông khách nên thời gian lên món có thể hơi lâu vào giờ cao điểm.

Giá lẩu gà lá giang: Khoảng 350.000 – 400.000 VNĐ/nồi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:

• 149 - 161 Hoàng Cầu, Quận Đống Đa, Hà Nội
• 96 Chùa Hà, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
• 92 Vũ Phạm Hàm, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0925 953 333

Giờ mở cửa: 10:00 – 22:30 hàng ngày.

Fanpage: https://www.facebook.com/hemquan.vn

Chỉ đường

Gà Tươi Mạnh Hoạch là thương hiệu gà ta danh tiếng lâu đời tại Việt Nam với tiêu chí "Gà luôn tươi ngon – không phụ gia bảo quản – không để đông lạnh". Gà chỉ được làm mới khi khách gọi món, đảm bảo độ tươi ngọt tuyệt hảo. Bên cạnh các món gà chiên hay luộc quen thuộc, lẩu gà lá giang tại đây cũng được thực khách đánh giá cao nhờ nước dùng chua thanh đậm đà.

Không gian: Lịch sự, sáng sủa, bàn ghế sạch sẽ, có chỗ để xe thuận tiện cho gia đình.

Menu nổi bật: Lẩu gà lá giang, gà rang muối, gà chiên mắm, gà hấp lá chanh, xôi chiên phồng.

Ưu điểm: Nguồn thịt gà ta tươi sống chuẩn gốc, thịt dai ngọt tự nhiên; hệ thống chi nhánh phủ sóng nhiều quận tại Hà Nội.

Nhược điểm: Mang hơi hướng nhà hàng truyền thống, không gian ít điểm nhấn chụp ảnh check-in trẻ trung.

Giá lẩu gà lá giang: Khoảng 250.000 – 350.000 VNĐ/nồi.

THÔNG TIN LIÊN:

Cơ sở 1: Số 70 Nguyễn Văn Lộc, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

Các chi nhánh khác thuộc hệ thống Gà Tươi Mạnh Hoạch tại Cầu Giấy, Đống Đa, Long Biên...

Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00 hàng ngày

Đặt bàn: 0904 552 485

Fanpage: https://www.facebook.com/gamanhhoachvn

Chỉ đường

Ẩm Thực Miền Tây tại phố Giang Văn Minh là địa chỉ chuyên phục vụ các món ăn dân dã, đậm đà bản sắc phương Nam ngay giữa trung tâm Hà Nội. Quán chú trọng vào việc tuyển chọn nguyên liệu tươi sống, kết hợp cùng các loại rau đồng quê đặc trưng. Món lẩu gà lá giang tại đây ghi điểm nhờ vị chua đặc trưng của lá giang kết hợp nước dùng ngọt từ xương và thịt gà thả vườn.

Không gian: Gần gũi, sạch sẽ, mang đậm nét chân chất miền quê Nam Bộ.

Menu nổi bật: Lẩu gà lá giang, lẩu cá kèo, bánh xèo miền Tây, các món gỏi cuốn.

Ưu điểm: Hương vị món ăn chuẩn miền Tây; rau nhúng lẩu luôn tươi xanh và đi kèm đầy đủ bún, rau đắng, bắp chuối.

Nhược điểm: Quán khá đông vào giờ cơm trưa và tối nên có thể phải đợi món vài phút.

Giá lẩu gà lá giang: Khoảng 250.000 – 350.000 VNĐ/nồi.

Chỉ đường

Bánh Tráng Phú Cường là thương hiệu ẩm thực vùng miền có tiếng tại thủ đô, chuyên phục vụ các món cuốn đặc sản và các món lẩu mang đậm hương vị truyền thống.

Dù thế mạnh lớn nhất nằm ở các món bánh tráng, nhà hàng vẫn chinh phục được những thực khách khó tính nhờ món lẩu gà lá giang được đầu tư bài bản từ khâu chọn nguyên liệu đến công thức nước dùng. Sự kết hợp giữa vị chua dịu của lá giang tươi và thịt gà ta tuyển chọn kỹ lưỡng mang đến một trải nghiệm lẩu thanh mát, nhẹ bụng thích hợp cho cả bốn mùa.

Không gian: Rộng rãi, lịch sự và sang trọng, được thiết kế đan xen giữa nét kiến trúc hiện đại và các chi tiết mộc mạc của làng quê Việt Nam, có hệ thống phòng riêng (VIP) phục vụ cho tiệc tiếp khách hoặc liên hoan gia đình.

Menu nổi bật: Lẩu gà lá giang, bánh tráng cuốn thịt heo (quay/hấp), lẩu đuôi bò, ếch đồng rang muối, cá lóc chiên xù.

Ưu điểm: Không gian sạch sẽ, điều hòa mát mẻ; phục vụ chuẩn nhà hàng lớn; thịt gà chắc, nước lẩu ngọt thanh dịu nhẹ rất dễ ăn.

Nhược điểm: Vào những ngày lễ lớn hoặc cuối tuần, nhà hàng thường xuyên trong tình trạng quá tải, khách đông nên đôi khi phải chờ xếp bàn dài.

Giá lẩu gà lá giang: Khoảng 290.000 – 420.000 VNĐ/nồi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• Cơ sở 1: Số 42 Nguyên Hồng, Đống Đa, Hà Nội
• Cơ sở 2: Số 104 Yết Kiêu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Cơ sở 3: Tầng 1, Tòa nhà tượng đài và quảng trường Hà Đông (ngã tư Tô Hiệu - Lê Hồng Phong), Hà Đông, Hà Nội
• Cơ sở 4: Số 100 Vũ Phạm Hàm, Cầu Giấy, Hà Nội

Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00 hàng ngày

Fanpage: https://www.facebook.com/banhtrangphucuong

Chỉ đường

Hít Hà Quán là địa chỉ chuyên cung cấp các set lẩu mang đi lẫn phục vụ tại bàn chuẩn vị miền Nam được nhiều gia đình tại Hà Nội lựa chọn. Điểm mạnh của quán là sự chỉn chu trong khâu sơ chế nguyên liệu: thịt gà ta đã chặt vừa ăn, nước lẩu đóng gói đậm đà kèm sẵn lá giang tươi và măng nấm đầy đặn, giúp thực khách có bữa ăn trọn vị ngay cả khi ăn tại quán hay gọi ship về nhà.

Không gian: Gọn gàng, sạch sẽ, phong cách quán ăn gia đình thân thiện.

Menu nổi bật: Set lẩu gà lá giang chuẩn vị, lẩu gà lá é, các món khai vị và gỏi.

Ưu điểm: Nước lẩu cân bằng vị rất vừa miệng, lá giang tươi không bị dập nát; hỗ trợ đóng gói set mang về rất tiện lợi.

Nhược điểm: Quy mô quán nhỏ, khá đông đúc vào giờ buổi trưa và buổi tối.

Giá lẩu gà lá giang: Khoảng 250.000 – 350.000 VNĐ/nồi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 298B Minh Khai, Hà Nội
Điện thoại: 0328 627 886

Fanpage: https://www.facebook.com/vuagalae

Chỉ đường