Nổi tiếng từ lâu là một trong những địa chỉ bún đậu ngon Hà Nội, Bún đậu Trung Hương nằm trong ngõ Phất Lộc, trên phố Hàng Bạc luôn được nhiều người tìm đến thưởng thức. Điểm đặc biệt ở quán bún đậu này chính là ở mắm tôm được chủ quán đặt ở Thanh Hóa với hương vị đặc trưng. Chính vì thế, mắm tôm rất thơm có màu ửng hồng và được pha một cách độc đáo qua bàn tay khéo léo của chủ quán Bún đậu Trung Hương.

Không những vậy, bún đậu cũng được lựa chọn một cách rất kỹ càng, đậu phụ phải là đậu làng Mơ có đặc trưng mềm, mịn, bún phải là bún miếng, sợi nhỏ có nguồn gốc ở làng Phú Đô để cắt thành từng miếng phù hợp với khách hàng, các loại rau thơm gồm kinh giới, tía tô cũng được chọn lọc từ làng Láng.

Giá một suất bún đậu ở Bún đậu Trung Hương cũng khá rẻ, tùy theo đồ ăn kèm của khách với các món như thịt, chả, hay lòng. Điểm gây ấn tượng nhất với khách chính là đậu phụ không bao giờ được rán sẵn, chỉ rán khi khách tới để đảm bảo độ nóng giòn.

Chỉ đường

Bún đậu gốc đa Ngõ Gạch - một hương vị đậm đà và độc đáo của Hà Nội, dù chỉ xuất hiện trên vỉa hè nhưng luôn đứng đầu danh sách ưu tiên của những người yêu thích ẩm thực truyền thống. Quán này không chỉ là điểm dừng chân cho món ăn ngon mà còn mang theo mình những giá trị về sự gọn gàng, phục vụ nhiệt tình và chất lượng thực phẩm.

Nhìn chung, bất cứ ai đặt chân đến bún đậu gốc đa Ngõ Gạch đều không khỏi bất ngờ về sự sạch sẽ và thoải mái tại quán. Đặc biệt, những người phục vụ ở đây luôn nhiệt tình và nhanh nhẹn, không ngại đáp ứng mọi yêu cầu kỳ kèo từ phía khách hàng, ví dụ như ăn đậu giòn hoặc rán vừa tầm khẩu vị.

Chả cốm, một phần quan trọng của bún đậu gốc đa Ngõ Gạch, cũng là điểm đặc biệt đáng chú ý. Được đánh giá là ngon miệng, mềm dẻo và còn giữ được hạt cốm nguyên vẹn, chả cốm thêm vào sự đa dạng và hương vị thơm ngon của bữa ăn.

Mắm tôm tại quán cũng là một điểm sáng không thể bỏ qua. Sự pha trộn vừa mặn, không quá lợ cũng như không bị đậm đặc mang lại hương vị tinh tế và đặc biệt. Không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác, mắm tôm tại đây thực sự là một điểm nhấn độc đáo cho bữa ăn.

Địa chỉ: Số 4 Ngõ Gạch, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 07:30 - 23:00

Điện thoại: 0949 505 735

Chỉ đường

Quán Bún đậu Mắm Tôm - Quán Ngon Nhà Hầm là một điểm đến thú vị mà không thể bỏ qua, nằm trong danh sách những địa điểm ẩm thực độc đáo của Hà Nội. Mặc dù quán được xếp hạng bình dân, nhưng không gian nhỏ nhắn lại mang trong mình sự sạch sẽ và thoáng đãng, tạo cảm giác ấm cúng ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Như những quán bún đậu nổi tiếng khác tại Hà Nội, quán này cũng chế biến đậu nhỏ và chiên giòn, cùng với chả cốm, lòng rán và thịt như phần không thể thiếu của bữa ăn. Tuy nhiên, điểm đặc biệt để nhận biết quán chính là sử dụng bún hến thay vì bún lá thông thường. Bún hến không chỉ là lựa chọn khác biệt mà còn là một yếu tố độc đáo trong việc tạo nên hương vị đặc trưng của quán.

Một điểm nổi bật khác của Quán Bún đậu Mắm Tôm - Quán Ngon Nhà Hầm là dịch vụ thoải mái và tiện nghi. Quán trang bị điều hòa không khí, giúp bạn có thể thưởng thức bữa ăn mà không cảm thấy nóng bức. Ngoài ra, việc không tính phí gửi xe cũng là một ưu điểm lớn khi bạn đến tham quan và thưởng thức món ngon tại đây.

Chỉ đường

Bún Đậu Cây Đa - một trong những địa chỉ ẩm thực nổi tiếng của Hà Nội, mang trong mình sự tổng hợp đa dạng và hương vị độc đáo. Quán không chỉ đơn thuần là nơi để thưởng thức bữa ăn mà còn là một trải nghiệm về hương vị, sự sạch sẽ và giá trị.

Khi bạn chọn mẹt đầy đủ tại quán, bạn sẽ được tận hưởng một bữa ăn phong phú với các loại thịt như dồi, tai heo, thịt rán hay lòng và giả cầy. Đậu cũng được chế biến tỉ mỉ, cắt nhỏ và rán giòn, cùng với lòng thơm ngon không hề có mùi hôi khó chịu. Đặc biệt, sau khi thưởng thức bữa ăn ngon là bạn còn được tặng kèm một chiếc kẹo cao su nhỏ, thêm phần thú vị cho bữa trải nghiệm tại quán.

Mắm tôm tại quán Bún Đậu Cây Đa được chọn lựa kỹ càng và trưng chín một cách hoàn hảo, loại bỏ hoàn toàn mùi tanh khó chịu. Điều này đảm bảo rằng mỗi phần bún đậu mà bạn thưởng thức là sạch sẽ và an toàn vệ sinh. Không chỉ riêng đậu được đặt mua riêng cho quán, mà cả các món như lòng, dạ dày, nõn đuôi và rồi rán cũng được tẩm ướp một cách tỉ mỉ, đảm bảo hương vị "tròn" đầy đặn.

Chỉ đường

Bún Đậu Nghĩa Tân không chỉ là một điểm đến ẩm thực mà còn mang trong mình một không gian dân dã đầy ấm cúng. Với những mẹt bún đầy ắp món ngon, quán trở thành một điểm đến không thể bỏ lỡ cho những ai yêu thích ẩm thực truyền thống.

Ngay khi bước vào, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm phức của các món ăn khiến lòng người nao lòng. Mắm tôm tại đây được pha chế theo khẩu vị đặc trưng của miền Bắc, với sự độc đáo khi được đánh lên thành bọt trắng. Sự kết hợp tinh tế này làm nổi bật hương vị độc đáo và đậm đà của món ăn.

Tất cả những nguyên liệu ngon lành như bún lá thơm mềm, đậu rán giòn, thịt ba chỉ thơm ngon, chân giò đậm đà, chả cốm chiên thơm bùi và rau sống tươi mát đều được sắp xếp hài hòa trên một mẹt. Đây thực sự là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực.

Ngoài các món ăn, quán Bún Đậu Nghĩa Tân cũng tự hào với các đồ uống tự chế như nước chanh tươi mát và sữa ngô thơm ngon. Điều này thể hiện sự chăm chỉ và sáng tạo của người làm quán trong việc mang đến những trải nghiệm ẩm thực đa dạng và độc đáo.

Bún đậu mẹt Đông Thái nằm tại một góc nhỏ trên con đường Đông Thái, nhưng độ nổi tiếng của quán lại không hề nhỏ. Đây là điểm đến thú vị mà những tín đồ ẩm thực không thể bỏ qua. Được khen ngợi nhiều về hương vị thơm ngon và dịch vụ nhiệt tình, quán đã tạo được ấn tượng tốt trong lòng thực khách.

Thức ăn tại quán luôn đảm bảo tươi ngon, với một điểm nổi bật đó là đậu hủ chiên luôn được rán tại thời điểm gọi món, giữ cho chúng nóng hổi và giòn rụm. Suất bún đậy đặn với sự kết hợp tinh tế của thịt, gan, đậu, lòng và dồi được bày trí trên một mẹt, có lớp giấy kính bóng loáng dưới đáy mẹt, tạo nên một cảm giác sạch sẽ và đẹp mắt.

Điểm đặc biệt của quán Bún đậu mẹt Đông Thái chính là sự sử dụng đậu mơ rán giòn, mềm ngậy bên trong và giòn rụm bên ngoài. Đây thực sự là một trải nghiệm thú vị, mang đến hương vị độc đáo và đa dạng cho bữa ăn. Lòng và dồi ở đây cũng gây ấn tượng với sự sạch sẽ và đầy đặn.

Thịt luộc thái miếng có độ mềm và thơm ngon, đánh vào vị giác của thực khách. Tuy nhiên, điểm đặc biệt nhất chính là gan luộc, có vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng và khác biệt.

Quán Hải Anh - Bún Đậu Mẹt - Bùi Ngọc Dương đã tạo nên một danh tiếng riêng trong thế giới ẩm thực, nằm ngay gần ngã tư đường Bùi Ngọc Dương và Thanh Nhàn. Không gian rộng rãi và thoáng đãng là điểm đặc biệt của quán, mang lại sự thoải mái và dễ chịu cho thực khách. Bún đậu mẹt tại đây là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng. Với mức giá từ 15.000 - 25.000 đồng cho mỗi suất, bạn có thể thưởng thức bữa ăn ngon lành mà không cần lo lắng về chi phí.

Một suất bún đậu mẹt 25k tại quán Hải Anh thực sự là một hội tụ của những hương vị ngon lành: chả cốm đậm đà, dồi heo thơm ngon, đậu rán luôn giòn rụm và chân giò đầy đặn. Bún đậu đươc trình bày rất bắt mắt, với đủ màu sắc và hương vị đặc trưng. Ngoài hương vị thú vị, giá cả hợp lý, quán còn tặng khách hàng trà đá và nước miễn phí để tự phục vụ, tạo sự thoải mái và thân thiện cho khách hàng. Mặc dù dịch vụ phục vụ nhiệt tình và thân thiện, tuy nhiên, có thể bạn cần phải chờ một chút lâu để được thưởng thức bữa ăn đáng đợi.

Chỉ đường

Quán Quán Giang - Bún Đậu Lòng Rán tọa lạc tại khu vực sân tập thể Trung Tự, một vị trí có thể hơi khó tìm, nhưng đây thực sự là một điểm đến không thể bỏ qua cho những người yêu thích ẩm thực ngon lành. Mặc dù quán có diện tích hơi bé, nhưng hương vị bún đậu tại đây thực sự xuất sắc, đặc biệt là những phần lòng heo, dạ dày, ruột non chiên giòn hấp dẫn.

Phần bún đậu đầy đủ tại quán Quán Giang là một hòa quyện hương vị ngon lành: đậu hủ chiên được cắt nhỏ, luôn tươi mới, lòng heo chiên giòn và hấp dẫn, cùng với dĩa bún thơm mềm. Điểm đặc biệt chính là sự kết hợp tinh tế giữa các thành phần này, tạo nên một hương vị độc đáo và khác biệt so với những nơi khác. Mắm tôm của quán cũng đạt đến độ ngon và hòa quyện với từng món ăn.

Không thể bỏ qua khi nhắc đến đậu mơ tại Quán Quán Giang - nơi nổi tiếng với hương thơm ngất ngây. Miếng đậu được chiên ngoài vàng ruộm, bên trong mềm ngọt và ruột ngon ngon, tạo nên một trải nghiệm ngon miệng độc đáo. Chả cốm là một đặc sản nhà làm, đem lại hương vị ngon và giá lại hợp lý, chính vì vậy không khó hiểu khi khách hàng sau khi thử một lần lại muốn quay về quán Quán Giang để thưởng thức hương vị bún đậu thơm ngon và độc đáo.

Chỉ đường

Để ước tính chi phí ăn bún đậu mắm tôm ở Hà Nội, bạn có thể tham khảo các yếu tố sau:

• Giá cơ bản: Một phần bún đậu mắm tôm thường có giá từ 30.000 đến 60.000 đồng.
• Kèm theo: Nếu bạn chọn thêm các món phụ như chả cốm, thịt luộc, hoặc đậu phụ chiên, giá có thể tăng thêm khoảng 10.000 đến 20.000 đồng cho mỗi món.
• Nước uống: Một ly nước có thể tốn thêm khoảng 10.000 đến 20.000 đồng.

Tổng chi phí cho một bữa ăn bún đậu mắm tôm ở Hà Nội có thể nằm trong khoảng từ 50.000 đến 100.000 đồng, tùy vào lựa chọn món ăn và quán bạn đến.

Để làm bún đậu mắm tôm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và thực hiện các bước sau:

• Nguyên liệu:
  • Bún: 200-300g
  • Đậu phụ: 1-2 bìa, cắt thành miếng nhỏ
  • Thịt luộc: 200g (có thể là thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò)
  • Chả cốm: 100g (tùy chọn)
  • Mắm tôm: 3-4 thìa canh
  • Chanh: 1 quả
  • Tỏi: 2-3 tép, băm nhỏ
  • Ớt: 1-2 quả, thái lát (tùy khẩu vị)
  • Rau sống: Xà lách, rau mùi, kinh giới, húng quế
  • Dưa leo: 1 quả, thái lát
  • Lạc rang: 1/2 chén (tùy chọn)
  • Gia vị: Đường, nước mắm
• Cách làm:
  • Chuẩn bị bún: Luộc bún trong nước sôi cho đến khi mềm, sau đó vớt ra và xả qua nước lạnh để bún không bị dính.
  • Chiên đậu phụ: Đun nóng dầu trong chảo, chiên đậu phụ cho đến khi vàng và giòn. Sau đó, vớt ra để ráo dầu.
  • Luộc thịt: Luộc thịt trong nước có chút muối cho đến khi chín mềm. Sau đó, vớt ra, để nguội, và thái thành lát mỏng.
  • Pha mắm tôm: Trong một bát nhỏ, trộn mắm tôm với nước cốt chanh, đường, tỏi băm và ớt thái lát (tùy khẩu vị). Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
  • Chuẩn bị rau sống: Rửa sạch rau sống, dưa leo, và thái nhỏ hoặc cắt theo ý thích.
  • Gắp bún ra đĩa: Đặt bún vào đĩa, thêm đậu phụ, thịt luộc, chả cốm (nếu dùng), rau sống, và dưa leo.
  • Dùng mắm tôm: Rưới mắm tôm lên bún, hoặc dùng mắm tôm như nước chấm cho đậu phụ và thịt luộc.

Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng với món bún đậu mắm tôm!