• Mắm tôm thơm ngậy, không bị chát: Đây là "linh hồn" của món ăn. Mắm tôm ngon phải có màu ánh tím nhẹ, độ đặc sánh vừa phải, dậy mùi thơm đặc trưng chứ không bị hôi nồng hay chát gắt. Khi đánh bông lên cùng mỡ nóng, quất (tắc) và đường, bát mắm dậy bọt mịn, vị chua - cay - mặn - ngọt hài hòa.
• Đậu phụ rán giòn vỏ, xốp ruột: Đậu phụ (ngon nhất là đậu Mơ) được cắt miếng vừa ăn, rán ngập dầu ngay khi khách gọi. Miếng đậu đạt chuẩn phải có lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn tan nhưng bên trong vẫn giữ được độ xốp mềm, béo ngậy và thơm bùi mùi đậu nành.
• Thịt chân giò / Thịt luộc giòn ngon: Thịt chân giò hoặc thịt ba chỉ được luộc vừa tới, thái mỏng. Thịt đạt chuẩn có tỉ lệ nạc - mỡ cân đối, phần bì giòn sần sật, thịt mềm ngọt chứ không bị khô hay hôi mỡ.
• Topping phong phú & Chiên nóng hổi: Mẹt bún đậu đầy đủ thường có thêm chả cốm (ngoài giòn, trong dẻo thơm vị cốm mới), nem chua rán, dồi sụn chiên giòn bùi, giò tai hoặc lòng lợn rán/luộc. Tất cả topping chiên đều phải được phục vụ khi còn nóng hổi.
• Bún lá tươi dẻo, cắt miếng vừa ăn: Bún dùng ăn bún đậu chuẩn bài phải là bún lá (bún nắm được nén chặt), sợi nhỏ trắng mướt, dẻo thơm, không bị chua hay bở nát khi gắp.
• Rau sống tươi sạch & Chuẩn vị: Mẹt bún đậu Hà Nội nhất định phải có kinh giới, tía tô, dưa leo thái mỏng và giá đỗ. Rau sống phải được rửa sạch sẽ, ráo nước và tươi xanh.
• Vệ sinh an toàn thực phẩm & Dầu chiên sạch: Quán sạch sẽ, không gian khô ráo; đặc biệt là dầu rán đậu và topping không bị chiên đi chiên lại nhiều lần (không có màu đen sẫm hay mùi khét).
• Được đánh giá cao & Có tiếng gia truyền: Ưu tiên chọn các quán lâu đời được người Hà Nội bản địa sành ăn lui tới (như Bún đậu Hàng Khay, Bún đậu Phan Huy Ích, Bún đậu Trung Hương - Ngõ Phất Lộc, Bún đậu Mã Mây...).

Bún đậu Gốc Đa số 4 Ngõ Gạch là một trong những quán bún đậu vỉa hè có tiếng nhất nhì tại Hà Nội, không chỉ thu hút thực khách trong nước mà còn có rất nhiều khách du lịch quốc tế ghé thăm. Quán bán từ khoảng 7:30 sáng và đóng cửa lúc 10h30 tối và mặc dù nằm trên vỉa hè thế nhưng không gian ở đây được bày trí rất gọn gàng và sạch sẽ, nhân viên nhiệt tình, phục vụ nhanh chóng không để khách đợi lâu.

Hiện nay tại Hà Nội có vô số các quán bún đậu từ mới mở cho cho đến quán lâu đời, song Bún đậu Gốc Đa số 4 Ngõ Gạch vẫn giữ cho mình nét đặc trưng riêng biệt, níu chân thực khách bởi hương vị bún đậu truyền thống thơm ngon, đậm đà.

Điểm nhấn của mẹt bún đậu tại quán chính là những nguyên liệu tưởng chừng đơn giản nhưng lại được chế biến vô cùng tỉ mỉ, cầu kỳ. Một phần bún đậu đầy đủ gồm các topping như bún tươi trắng mềm, đậu hũ chiên vàng giòn - béo ngậy, thịt heo luộc mềm ngọt - tảng to, chả cốm mềm dẻo - chắc thơm và còn nguyên hạt cốm, ngoài ra còn có thịt chân giò được cuộn chỉ luộc chín, nem rán giòn thơm, dồi heo của quán béo, giòn, ngon mà lại không bị mỡ quá nên càng kích thích vị giác của người ăn. Bổ sung thêm ít rau thơm tía tô, kinh giới,... mang đến mẹt bún đậu hoàn hảo hương vị, chén sạch không ngán. Đặc biệt, mắm tôm pha rất khéo, rất vừa miệng, không bị lợ hay bị mặn mà dậy lên một mùi đặc trưng riêng.

Nói chung, bún đậu ở quán thật sự chất lượng, mọi thứ đều được làm nóng trước khi mang lên cho khách nên nhìn rất hấp dẫn và ngon miệng. Nếu bạn không ăn được mắm tôm thì quán cũng chuẩn bị sẵn nước mắm được pha chế theo bí quyết riêng, chấm bún đậu cũng rất hợp.

Hơn hết, Bún đậu Gốc Đa có đầy đủ giấy phép kinh doanh và chứng nhận an toàn thực phẩm nên quán luôn được khách hàng đánh giá là quán ăn sạch sẽ, thoáng đãng và phục vụ rất chu đáo. Cùng với mức giá cả bình dân thì Bún đậu Gốc Đa số 4 Ngõ Gạch quả thật là một trong những điểm đến lý tưởng để bạn được trải nghiệm hương vị bún đậu truyền thống và độc đáo của ẩm thực Hà Nội.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 4, Ngõ Gạch, Phường Hàng Buồm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Số điện thoại: 0949 505 735

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556290342615

Giờ mở cửa: 7:30 am – 22:30 pm

Chỉ đường

Khi nhắc tới Bún Đậu Cây Đa, nhiều thực khách sẽ nhớ ngay đến những mẹt bún đậu đầy đặn với đủ loại topping hấp dẫn như đậu rán, thịt luộc, chả cốm, dồi, gan và cọng đuôi chiên. Đậu được rán vàng giòn, bún mềm, rau thơm tươi, kết hợp cùng mắm tôm pha vừa miệng. Đặc biệt, dồi lợn là món được yêu thích nhờ phần nhân thơm béo, đậm đà và không bị hôi.

Vị trí + không gian:

• Quán nằm ở vị trí khá thuận tiện, dễ tìm.
• Không gian sạch sẽ, thoáng và có cả khu vực ngồi trong nhà.
• Quán thường khá đông khách, đặc biệt vào giờ ăn trưa nên đi sớm sẽ dễ chọn chỗ hơn.
• Có nhân viên hỗ trợ khách khi đỗ xe, khá tiện lợi.

Ưu điểm

• Topping phong phú: Mẹt đầy đủ có nhiều lựa chọn như dồi, gan, thịt luộc, chả cốm, cọng đuôi… phù hợp với những ai thích ăn nhiều món trong một phần.
• Dồi khá đặc sắc: Dồi có phần nhân nhiều tiết và lạc, không bị hôi, vị thơm béo và được đánh giá là một trong những topping đáng thử nhất tại quán.
• Đậu rán giòn: Đậu được cắt thành miếng vừa ăn, rán vàng đều các mặt, ăn nóng khá ngon.
• Bún và rau ổn: Bún trắng, mềm, không bị khô hay có vị chua. Rau ăn kèm chủ yếu có tía tô, kinh giới.
• Mắm tôm dễ ăn: Mắm tôm có vị thiên ngọt, không quá gắt. Có sẵn quất để thực khách tự điều chỉnh độ chua theo khẩu vị.
• Không gian sạch sẽ: Bàn ghế, đũa và khu vực ăn uống được nhận xét khá gọn gàng, nhân viên trẻ, nhanh nhẹn.
• Có kẹo sau khi ăn: Sau khi thanh toán, khách có thể chọn kẹo cao su để khử mùi mắm tôm, một chi tiết nhỏ nhưng khá dễ thương.

Giá cả: Bún đậu mắm tôm khoảng 40.000 đồng/suất. Mức giá có thể thay đổi tùy phần ăn và lượng topping lựa chọn. Với phần ăn đầy đủ, nhiều topping như dồi, thịt, chả cốm, gan…, mức giá được đánh giá là khá hợp lý so với khẩu phần.

Nhược điểm: Quán thường đông khách, đặc biệt vào buổi trưa nên chỗ ngồi có thể hơi chật và phải chờ nếu đến đúng giờ cao điểm.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 235b Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội

Điện thoại: 0984 101 010

Email: bundaucayda@gmail.com

Fanpage: https://www.facebook.com/bundaucayda/

Giờ mở cửa: 09:00 - 21:30

Chỉ đường

Quán Bún đậu Mắm Tôm - Quán Ngon Nhà Hầm là một điểm đến thú vị nằm trong danh sách những địa điểm ẩm thực độc đáo của Hà Nội. Mặc dù quán được xếp hạng bình dân, nhưng không gian nhỏ nhắn lại mang trong mình sự sạch sẽ và thoáng đãng, tạo cảm giác ấm cúng ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Mẹt bún đậu ở đây khá đầy đặn, topping đa dạng, mắm tôm được nhiều thực khách khen ngon. Quán cũng có giả cầy ninh mềm, thơm, ăn cùng bún khá cuốn, thích hợp cho một bữa ăn no nê cùng bạn bè.

Vị trí + không gian:

• Quán có cả khu vực ngồi trong nhà và ngoài vỉa hè, không gian khá rộng rãi, thoáng mát.
• Có điều hòa, phù hợp để ăn uống ngay cả trong những ngày thời tiết nóng.
• Quán đông khách nhưng bàn ghế, bát đũa được nhận xét khá sạch sẽ.
• Không tính phí gửi xe cũng là một điểm cộng khi ghé quán.

Ưu điểm

• Mắm tôm ngon: Đây là một trong những điểm được thực khách nhắc đến nhiều, vị mắm vừa miệng, ăn cùng đậu rán và các topping khá cuốn.
• Topping đa dạng: Một mẹt có thể kết hợp đậu, nem, dồi, chả cốm, thịt luộc... phù hợp với những người thích ăn nhiều món trong cùng một phần.
• Đậu rán giòn: Đậu được chiên vàng, kết hợp cùng mắm tôm và bún khá bắt vị.
• Giả cầy thơm mềm: Phần giả cầy được ninh vừa phải, thịt mềm nhưng không quá nhũn, ăn cùng bún khá hợp.
• Không gian thoáng: Có cả khu vực trong nhà và vỉa hè, thêm điều hòa nên trải nghiệm ăn uống tương đối thoải mái.
• Phục vụ nhanh: Một số thực khách cho biết chỉ mất khoảng 5 phút để món được đưa ra.
• Sạch sẽ: Bàn ghế, bát đũa được nhận xét sạch sẽ, tạo cảm giác yên tâm khi dùng bữa.

Giá cả: Mức giá khoảng 45.000 – 100.000 đồng/phần, tùy suất và món gọi thêm. Nhìn chung, giá tại quán có thể nhỉnh hơn một chút so với một số quán bún đậu bình dân, nhưng khẩu phần khá đầy đặn, topping đa dạng và chất lượng món được đánh giá ổn.

Nhược điểm: Khá đông khách, nhất là vào những thời điểm cao điểm nên đôi lúc phải chờ bàn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 6D Ngõ Hàng Cháo, Quận Đống Đa, Hà Nội

Điện thoại: 0988 383 446

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100046319576211

Giờ mở cửa: 08:00 - 22:00

Chỉ đường

Không nằm ngoài danh sách này, Bún Đậu Thu Hương cũng là một trong những quán bún đậu ngon ở Hà Nội, được nhiều thực khách yêu thích. Dù nằm trong một con ngõ nhỏ, quán vẫn được nhiều thực khách đánh giá cao với phần đậu rán nóng giòn, chả cốm, thịt chân giò, dồi, nem rán ngon miệng cùng mức giá khá bình dân.

Vị trí + không gian:

• Địa chỉ: 2 ngõ 126 Hào Nam, Ô Chợ Dừa, Hà Nội
• Quán nằm trong ngõ nên không gian khá nhỏ, chỗ để xe có phần hạn chế.
• Bù lại, vị trí tương đối dễ tìm, không quá đông đúc như những khu phố ẩm thực trung tâm.

Ưu điểm:

• Đậu rán nóng giòn: Đậu được chiên vàng, bên ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm béo, ăn nóng rất ngon.
• Topping đa dạng: Có thịt chân giò, chả cốm, dồi lợn, nem rán, lòng và nhiều món gọi thêm.
• Mắm tôm dễ ăn: Mắm tôm được pha vừa vị, kết hợp cùng đậu và topping khá hài hòa.
• Đồ ăn đầy đặn: Các suất bún đậu có lượng topping tương đối nhiều, phù hợp cả đi một mình lẫn đi nhóm.
• Chế biến chỉn chu: Thực khách đánh giá cao sự sạch sẽ, từ đồ ăn đến bàn ghế, bát đũa.
• Phục vụ nhanh: Cô chủ và nhân viên thân thiện, nhiệt tình, món lên khá nhanh.
• Có đồ tráng miệng: Quán thường kèm chuối và kẹo cao su sau bữa ăn, tạo thiện cảm với thực khách.

Giá cả: Mức giá khá bình dân, từ 30.000 – 55.000 đồng/suất. Cụ thể:

• Bún đậu: 30.000 đồng
• Bún đậu vừa: 45.000 đồng
• Bún đậu đặc biệt: 55.000 đồng
• Đậu phụ gọi thêm: 10.000 đồng/phần
• Thịt chân giò: 10.000 đồng/phần
• Chả cốm: 10.000 đồng/cái
• Nem rán: 8.000 đồng/cái
• Dồi lợn: 10.000 đồng/phần
• Dồi sụn: 10.000 đồng/phần

Nhược điểm:

• Quán nằm trong ngõ nên chỗ để xe khá hạn chế, nhất là khi đông khách.
• Không gian quán nhỏ, không quá phù hợp với nhóm đông người.
• Vào những thời điểm đông khách, chỗ ngồi có thể không thoải mái như các quán có mặt bằng rộng.
• Nếu đi ô tô sẽ không thuận tiện vì quán nằm trong ngõ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 2 ngõ 126 Hào Nam Hà Nội, Ô Chợ Dừa, Hà Nội

Điện thoại: 0983 408 985

Chỉ đường

Không nằm ngoài danh sách những quán bún đậu bình dân đáng thử ở Hà Nội, Bún Đậu Mắm Tôm Cô Hoa ghi điểm với mẹt bún đầy đặn, topping phong phú và mức giá dễ chịu. Đậu rán nóng giòn, thịt luộc mềm, chả cốm thơm cùng dồi, lòng ăn kèm khá đầy đủ. Đặc biệt, cô chủ quán được nhiều thực khách nhận xét là nhiệt tình, thân thiện và rất dễ mến.

Vị trí + không gian:

• Địa chỉ: 25 Ấu Triệu, Hà Nội
• Quán nằm trên phố Ấu Triệu, vị trí khá thuận tiện để ghé ăn.
• Không gian bên trong tương đối nhỏ, chỗ ngồi có phần hạn chế, nhất là khi đông khách.

Ưu điểm:

• Mẹt bún đầy đặn: Phần ăn có khá nhiều topping, lượng bún và đồ ăn đủ no dù gọi combo 40.000 – 50.000 đồng.
• Đậu rán ngon: Đậu mềm nóng, được chiên giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ độ mềm bên trong.
• Chả cốm thơm: Đây là món được thực khách đánh giá khá cao, ăn cùng bún và mắm tôm rất hợp vị.
• Topping đa dạng: Có thịt luộc, chả cốm, dồi, lòng cùng các món ăn kèm quen thuộc.
• Mắm tôm vừa vị: Mắm được pha khá dễ ăn, thơm nhẹ, không quá gắt; có thực khách nhận xét quán pha theo kiểu không cho đường và có thêm dầu.
• Rau ăn kèm: Rau sống xanh, được nhận xét khá sạch và giúp cân bằng vị đậm đà của mẹt bún.
• Cô chủ thân thiện: Chủ quán và nhân viên được nhiều người khen nhiệt tình, dễ thương, hỗ trợ khách khá chu đáo.

Giá cả: Quán có các combo bún đậu khoảng 40.000 – 50.000 đồng/phần. Dù thuộc phân khúc bình dân, mẹt bún được nhận xét khá đầy đặn, nhiều topping và ăn no. Đây cũng là điểm khiến quán được đánh giá có mức giá hợp lý so với khẩu phần.

Nhược điểm:

• Không gian khá nhỏ: Chỗ ngồi bên trong hơi chật, không thật sự thoải mái nếu đi nhóm đông.
• Có thể phải chờ: Quán chỉ có khoảng hai cô phục vụ nên vào lúc đông khách, thời gian lên món có thể lâu hơn một chút.
• Chỗ để xe hạn chế: Mặt bằng nhỏ nên việc đỗ xe đôi khi chưa thật sự thuận tiện.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 25 P. Ấu Triệu, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0966 965 289

Chỉ đường

Điểm khiến Quán Bún Đậu Mẹt Nhà Mình được chú ý nằm ở mức giá bình dân nhưng phần ăn đầy đặn, topping đa dạng và chất lượng được đánh giá khá ổn định. Chỉ khoảng 40.000 đồng, thực khách đã có một suất bún đậu full topping, kèm bún thêm thoải mái và nước sâm dứa miễn phí. Bên cạnh đó, mắm tôm đánh bông ngon, nem hải sản ấn tượng cùng không gian sạch sẽ cũng là những điểm cộng đáng nhắc đến.

Vị trí + không gian:

• Địa chỉ: 3 ngõ 259 P. Yên Hòa, Yên Hòa, Hà Nội
• Quán nằm trong ngõ nhưng khá dễ tìm.
• Không gian được nhận xét sạch sẽ, bàn ghế gọn gàng, các vật dụng trên bàn cũng được vệ sinh khá kỹ.

Ưu điểm:

• Mẹt đầy đặn: Suất đầy đủ khoảng 40.000 đồng nhưng lượng đồ ăn khá nhiều, ăn no và phù hợp với mức giá bình dân.
• Mắm tôm ngon: Mắm được đánh bông khá kỹ, vị hài hòa và là điểm được nhiều thực khách yêu thích.
• Topping đa dạng: Các món ăn kèm được nhận xét có hương vị khá cân bằng; đặc biệt nem hải sản là topping gây ấn tượng.
• Bún ép tiện ăn: Quán sử dụng bún ép thay vì bún rối, từng miếng gọn gàng, dễ gắp và hạn chế tình trạng bún bị vãi mắm tôm khi ăn.
• Bún thêm miễn phí: Khách có thể gọi thêm bún thoải mái, khá phù hợp với những ai ăn khỏe.
• Trà sâm dứa miễn phí: Mỗi suất còn có nước sâm dứa free, trên bàn cũng có sẵn ca trà đá để khách dùng trong bữa.
• Không gian sạch sẽ: Đây là một trong những điểm được nhắc đến nhiều, từ bàn ghế đến khu vực ăn uống đều khá gọn gàng, sạch sẽ.
• Phục vụ nhanh: Nhân viên phục vụ nhẹ nhàng, tương đối nhiệt tình; thường chỉ cần ngồi vài phút là đồ ăn được mang ra.

Giá cả: Khoảng 40.000 đồng/suất đầy đủ, được đánh giá khá hợp lý so với lượng đồ ăn. Phần ăn tương đối lớn, nhiều thực khách nhận xét ăn một suất đã no căng. Đặc biệt, quán còn free nước sâm dứa và cho thêm bún thoải mái, giúp trải nghiệm càng thêm đáng tiền.

Nhược điểm: Khá đông khách, nhất là vào những thời điểm cao điểm nên đôi lúc phải chờ bàn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 3 Ng. 259 P. Yên Hòa, Yên Hòa, Hà Nội

Điện thoại: 0904 545 479

Chỉ đường

Với những tín đồ bún đậu mắm tôm, Bún Đậu Ngon là địa chỉ có thể thêm vào danh sách cần thử. Quán ghi điểm với mẹt bún đầy đặn, topping đa dạng và hương vị được nhiều thực khách đánh giá ổn định. Đậu phụ giòn ngoài, mềm trong, chả cốm thơm, nem rán giòn cùng lòng rán hấp dẫn, kết hợp mắm tôm đậm đà và rau sống tươi ngon.

Vị trí + không gian:

• Địa chỉ: Số 6 Lê Lợi, Hà Nội
• Quán có mặt bằng khá rộng, gồm nhiều tầng và nhiều mặt tiền nên dễ tìm.
• Không gian được nhận xét sạch sẽ, thoáng mát, có chỗ ngồi phù hợp cả khách đi một mình lẫn nhóm đông.

Ưu điểm:

• Đậu phụ giòn mềm: Đậu có lớp vỏ ngoài mỏng, chiên vàng giòn nhưng bên trong mềm mịn, béo thơm.
• Topping đa dạng: Mẹt có đậu, chả cốm, nem rán, thịt chân giò, lòng rán cùng nhiều món ăn kèm.
• Chả cốm thơm ngon: Chả có độ thơm, bên ngoài hơi giòn và bên trong vẫn giữ được độ mềm, ăn không quá ngấy.
• Nem rán nhiều nhân: Vỏ nem mỏng, giòn, phần nhân được nhận xét khá đầy đặn.
• Mắm tôm đậm đà: Mắm tôm có vị khá vừa miệng, thơm và đậm đà; người thích ăn nhạt có thể thêm quất để điều chỉnh.
• Rau ăn kèm phong phú: Có dưa chuột, kinh giới, tía tô, giá đỗ... giúp cân bằng vị béo của các món chiên rán.
• Lên món nhanh: Dù thường đông khách, quán vẫn được đánh giá có tốc độ phục vụ khá ổn.
• Đồ uống đa dạng: Ngoài các loại nước quen thuộc, quán có những món tự làm như nước ngô mía nha đam, sữa đậu, được thực khách đánh giá khá ổn.
• Không gian rộng rãi: Quán có nhiều tầng, sạch sẽ, mát mẻ, phù hợp đi nhóm đông người.

Giá cả: Mức giá dao động khoảng 10.000 – 105.000 đồng, tùy suất ăn và món gọi thêm.

Nhược điểm: Quán thường kín khách vào giờ cao điểm nên có thể phải chờ khoảng 10 – 15 phút mới có đồ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 6 P. Lê Lợi, Hà Đông, Hà Nội

Điện thoại: 0974 939 393

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063679384520

Chỉ đường

Nằm trên phố Mã Mây, Bún Đậu Thanh Hằng cũng là một cái tên đáng chú ý khi nhắc tới những quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội. Tại đây, mỗi phần bún đậu đầy đặn với chả cốm dày dẻo, đậu chiên nóng giòn cùng nhiều lựa chọn topping như lòng, dồi, lưỡi. Giá cả hợp lý, đồ ăn lên nhanh và phục vụ khá nhiệt tình cũng là những điểm khiến quán được nhiều thực khách lựa chọn.

Vị trí + không gian:

• Địa chỉ: Số 5 Mã Mây, Hà Nội
• Quán nằm ngay khu phố cổ, khá dễ tìm và thuận tiện ghé ăn khi khám phá khu vực này.
• Không gian có cả khu vực trong nhà và ngoài đường, tuy nhiên phần bên trong khá nhỏ.

Ưu điểm:

• Chả cốm nổi bật: Chả cốm dày, dẻo, thơm và được nhiều thực khách đánh giá là món đáng thử nhất tại quán.
• Đậu chiên nóng: Đậu được chiên vàng, ráo dầu, ăn nóng khá ngon và béo đặc trưng.
• Topping phong phú: Có lòng, dồi, lưỡi và nhiều món ăn kèm được bán riêng theo đĩa, dễ gọi thêm tùy khẩu vị.
• Mắm tôm vừa miệng: Mắm tôm được nhận xét khá dễ ăn, dù có người thấy vị hơi ngọt.
• Phần ăn đầy đặn: Một suất có lượng đồ ăn khá nhiều, hai người có thể gọi phần đầy đủ để ăn chung.
• Giá hợp lý: Các phần ăn có mức giá bình dân, phù hợp với chất lượng và khẩu phần.
• Lên món nhanh: Đồ ăn thường được phục vụ nóng hổi, không phải chờ quá lâu nếu quán không quá đông.
• Phục vụ nhiệt tình: Nhân viên nhanh nhẹn, hỗ trợ khách khá tốt, kể cả khi khách muốn đóng hộp phần ăn còn thừa.
• Vệ sinh ổn: Quán được thực khách đánh giá khá sạch sẽ, đây cũng là một trong những lý do nhiều người quay lại.

Giá cả: Mức giá tại Bún Đậu Thanh Hằng khá bình dân, khoảng 30.000 – 50.000 đồng/người, tùy phần và topping gọi thêm.

Nhược điểm:

• Không gian trong nhà khá nhỏ: Phần lớn khách phải ngồi khu vực ngoài đường nên trải nghiệm có thể phụ thuộc vào thời tiết.
• Thường kín bàn giờ cao điểm: Quán khá đông vào buổi trưa, đi muộn có thể phải chờ chỗ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 5 Mã Mây, Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0904 206 465

Giờ mở cửa: 10:30–16:30

Chỉ đường

Bún Đậu Hương Mơ là một quán ăn nổi tiếng tại 164 Trương Định, Hà Nội, chuyên phục vụ món bún đậu mắm tôm với hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý. Mỗi suất ăn bao gồm các thành phần cơ bản như bún lá, đậu phụ rán giòn, chả cốm, thịt chân giò luộc và rau sống tươi ngon.

Vị trí + không gian:

• Quán nằm tại 164 Trương Định, Hà Nội, vị trí khá dễ tìm.
• Không gian nhỏ gọn, sạch sẽ, thoáng và mang phong cách bình dân.
• Vào giờ cao điểm, quán có thể hơi chật do lượng khách đông.
• Quán có khá nhiều shipper đến nhận đồ, nhưng tốc độ lên món nhìn chung nhanh.

Ưu điểm

• Topping đầy đặn: Một suất có nhiều lựa chọn như thịt chân giò, chả cốm, sụn dồi rán, đậu phụ và rau sống, ăn khá no.
• Chả cốm ngon: Chả cốm có độ dẻo, thơm, không bị bở, là một trong những topping được yêu thích.
• Thịt chân giò ổn: Thịt được luộc vừa ăn, kết hợp cùng bún, đậu và mắm tôm khá hợp vị.
• Mắm tôm có vị riêng: Mắm tôm được pha theo kiểu riêng của quán, hương vị khá đặc trưng. Vị có thể hơi mặn với một số người nhưng thêm nhiều tắc sẽ dễ gia giảm hơn.
• Đậu rán nóng: Đậu được phục vụ nóng, phần ngoài có độ giòn. Tuy nhiên, một số thực khách có thể thấy đậu hơi cứng và cháy hơn so với nhiều quán khác.
• Rau ăn kèm tươi: Rau sống được chuẩn bị khá ổn, ăn kèm giúp phần bún đậu đỡ ngấy.
• Phục vụ nhanh: Dù quán khá đông khách và có nhiều đơn giao đi, nhân viên vẫn lên món tương đối nhanh.

Giá cả: Bún đậu Hương Mơ có giá khoảng 20.000 – 40.000 đồng/suất, tùy phần ăn và lượng topping lựa chọn.

Nhược điểm: Không gian quán tương đối nhỏ nên vào giờ cao điểm có thể hơi chật. Phần đậu có thể hơi cứng và cháy hơn so với khẩu vị của một số thực khách. Mắm tôm có vị khá đậm, hơi mặn với những ai thích vị nhẹ nên cần thêm tắc để điều chỉnh.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 164 Trương Định, Tương Mai, Hà Nội
Giờ mở cửa: 09:00–15:00 & 17:00–21:00
Điện thoại: 0915 099 998

Chỉ đường

1. Bún đậu mắm tôm - Bún đậu Anan - Số 3 + 7 Ngõ Gạch, Hoàn Kiếm (40k-50k)
2. Bún đậu mắm tôm – Số 45 Thạch Bàn, Long Biên (40k)
3. Bún đậu mắm tôm - Bún đậu cô béo – Số 186 Quán Thánh, Ba Đình (20k-60k)
4. Bún đậu lòng dồi – Số 202 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân (60k)
5. Bún đậu lòng rán - Giang - TT B4 Trung Tự, Đống Đa (Đối diện trường mẫu giáo Việt Triều Hữu Nghị) (35k – 45k) (9h – 14h)
6. Bún đậu mắm tôm cô Diện - Tập thể C5 Giảng Võ, Ba Đình (20k-50k/món)
7. Bún Đậu Phát Lộc - 116 B1 Trần Huy Liệu, Ba Đình (10h - 15h) (50k - 100k)
8. Bún đậu mắm tôm – Tuấn Trọc – Số 23 Phan Huy Ích, Ba Đình
9. Bún đậu Hương Béo – Số 2 ngõ Tràng Tiền, Hoàn Kiếm
10. Bún đậu, giả cầy – Số 1B Ngõ Trạm, Hoàn Kiếm (30k-80k) (8h30-15h)
11. Bún Đậu Mắm Tôm - 65 Trần Quang Diệu, Đống Đa (11h - 15h) (25k/suất)
12. Bún đậu – Số 3 ngõ 159/22 phố Hồng Mai, Hai Bà Trưng
13. Bún đậu Hàng Khay – Số 31 Hàng Khay, Hoàn Kiếm
14. Bún đậu mắm tôm dầm cà - 85 Đại La, Hai Bà Trưng (35k)
15. Bún đậu - Cổng số 1 Lương Yên, Hai Bà Trưng

Để làm bún đậu mắm tôm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và thực hiện các bước sau:

• Nguyên liệu:
  • Bún: 200-300g
  • Đậu phụ: 1-2 bìa, cắt thành miếng nhỏ
  • Thịt luộc: 200g (có thể là thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò)
  • Chả cốm: 100g (tùy chọn)
  • Mắm tôm: 3-4 thìa canh
  • Chanh: 1 quả
  • Tỏi: 2-3 tép, băm nhỏ
  • Ớt: 1-2 quả, thái lát (tùy khẩu vị)
  • Rau sống: Xà lách, rau mùi, kinh giới, húng quế
  • Dưa leo: 1 quả, thái lát
  • Lạc rang: 1/2 chén (tùy chọn)
  • Gia vị: Đường, nước mắm
• Cách làm:
  • Chuẩn bị bún: Luộc bún trong nước sôi cho đến khi mềm, sau đó vớt ra và xả qua nước lạnh để bún không bị dính.
  • Chiên đậu phụ: Đun nóng dầu trong chảo, chiên đậu phụ cho đến khi vàng và giòn. Sau đó, vớt ra để ráo dầu.
  • Luộc thịt: Luộc thịt trong nước có chút muối cho đến khi chín mềm. Sau đó, vớt ra, để nguội, và thái thành lát mỏng.
  • Pha mắm tôm: Trong một bát nhỏ, trộn mắm tôm với nước cốt chanh, đường, tỏi băm và ớt thái lát (tùy khẩu vị). Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
  • Chuẩn bị rau sống: Rửa sạch rau sống, dưa leo, và thái nhỏ hoặc cắt theo ý thích.
  • Gắp bún ra đĩa: Đặt bún vào đĩa, thêm đậu phụ, thịt luộc, chả cốm (nếu dùng), rau sống, và dưa leo.
  • Dùng mắm tôm: Rưới mắm tôm lên bún, hoặc dùng mắm tôm như nước chấm cho đậu phụ và thịt luộc.

Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng với món bún đậu mắm tôm!

Để ước tính chi phí ăn bún đậu mắm tôm ở Hà Nội, bạn có thể tham khảo các yếu tố sau:

• Giá cơ bản: Một phần bún đậu mắm tôm thường có giá từ 30.000 đến 60.000 đồng.
• Kèm theo: Nếu bạn chọn thêm các món phụ như chả cốm, thịt luộc, hoặc đậu phụ chiên, giá có thể tăng thêm khoảng 10.000 đến 20.000 đồng cho mỗi món.
• Nước uống: Một ly nước có thể tốn thêm khoảng 10.000 đến 20.000 đồng.

Tổng chi phí cho một bữa ăn bún đậu mắm tôm ở Hà Nội có thể nằm trong khoảng từ 50.000 đến 100.000 đồng, tùy vào lựa chọn món ăn và quán bạn đến.

Được. Tất cả các quán bún đậu ở Hà Nội đều có chuẩn bị sẵn nước mắm chua ngọt (tỏi ớt) hoặc xì dầu (nước tương) để phục vụ riêng cho khách không ăn được mắm tôm.