Nếu đang tìm một quán cháo sườn ngon ở Hà Nội với hương vị mới lạ nhưng vẫn dễ ăn, Nhất Cháo là cái tên rất đáng để trải nghiệm. Quán gây ấn tượng với món cháo sườn Đài Loan được nấu theo phong cách riêng, kết hợp giữa độ sánh mịn của cháo nóng cùng phần sườn non đậm đà, tạo nên hương vị cuốn hút ngay từ lần đầu thưởng thức.

Cháo sườn tại Nhất Cháo có gì khác biệt?

Điểm đặc biệt của Nhất Cháo nằm ở cách giữ trọn tinh thần ẩm thực Đài Loan trong từng tô cháo. Cháo được nấu từ gạo nếp hương nên có độ dẻo thơm tự nhiên, sánh mịn và nóng hổi. Phần sườn non được xào theo công thức riêng ở nhiệt độ chuẩn chỉnh giúp thịt mềm, thấm vị nhưng vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.

Khi ăn sẽ cảm nhận rõ vị cay tê nhẹ nơi đầu lưỡi hòa cùng vị béo thơm của thịt, tạo cảm giác ấm bụng và cực kỳ đưa miệng. Đặc biệt, món gan xào sốt ăn kèm cũng là “điểm cộng” khiến nhiều thực khách yêu thích. Gan mềm mọng, béo bùi, phủ lớp sốt sánh đậm đà giúp tổng thể hương vị trở nên tròn vị hơn.

Không gian quán

Nhất Cháo sở hữu không gian sạch sẽ, gọn gàng và thoải mái, phù hợp cho cả ăn nhanh lẫn tụ tập cùng bạn bè, người thân. Quán mang phong cách gần gũi, ấm cúng, tạo cảm giác dễ chịu ngay khi bước vào.

Phong cách phục vụ

Nhân viên tại Nhất Cháo phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện và nhiệt tình với khách. Món ăn được lên khá nhanh, luôn giữ độ nóng hổi khi thưởng thức, mang lại trải nghiệm trọn vẹn cho thực khách.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 18 Nguyễn Thị Định, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 0901 052 626

Email: nhahangnhatchao@gmail.com

Fanpage:

• www.facebook.com/nhatchao.restaurant/
• www.facebook.com/nhatchaodenhatchaongonhathanh

Giờ mở cửa: 00:01 - 03:00 | 6:30 - 23:29

Chỉ đường

Nhắc đến những quán cháo ngon lâu năm tại Hà Nội, Cháo Sườn – Cháo Trai ở 26 Trần Xuân Soạn là địa chỉ được nhiều thực khách yêu thích. Quán tuy giản dị nhưng lúc nào cũng đông khách ghé ăn, đặc biệt vào buổi chiều. Nhiều người còn xem đây là một trong những hàng cháo nổi tiếng lâu đời của Hà Nội nhờ hương vị riêng khó lẫn.

Cháo sườn tại quán có gì đặc biệt?

Điểm khác biệt của quán nằm ở phần cháo được nấu từ gạo tấm nên khi ăn sẽ cảm nhận rõ độ vụn nhẹ của hạt gạo, tạo texture khá lạ miệng và hấp dẫn. Cháo có độ sánh vừa phải, nêm nếm đậm đà, dễ ăn và thơm mùi hành phi.

Cả cháo sườn và cháo trai tại đây đều được đánh giá cao. Cháo trai có lượng trai khá nhiều, ngọt và đậm vị, trong khi cháo sườn lại ghi điểm bởi phần sườn mềm và nước cháo béo thơm. Một điểm cộng khác chính là quẩy giòn ăn kèm rất ngon, giúp món cháo thêm tròn vị hơn. Ngoài cháo, quán còn bán thêm tào phớ, chè bưởi để khách đổi vị sau khi ăn.

Không gian quán

Quán có không gian sạch sẽ, có thể ngồi trong nhà hoặc ngoài vỉa hè tùy thích. Dù nằm ở khu phố khá đông đúc nhưng không khí tại đây vẫn tương đối yên tĩnh và thoải mái. Chỗ gửi xe nằm bên kia đường, có người trông và khá thuận tiện cho khách ghé ăn.

Phong cách phục vụ

Dù quán thường xuyên đông khách nhưng phục vụ vẫn nhanh nhẹn và nhiệt tình. Chủ quán thân thiện, dễ thương, tạo cảm giác gần gũi cho thực khách. Quán chỉ bán từ chiều đến tối và thường hết khá sớm nên nhiều người phải tranh thủ ghé ăn từ sớm để không bỏ lỡ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 26 P. Trần Xuân Soạn, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Điện thoại: 024 3972 1112

Chỉ đường

Nếu đang tìm một quán cháo sườn ngon ở Hà Nội mang đậm nét bình dân, gần gũi thì Cháo Hồng Lương Sử là địa chỉ rất đáng để ghé thử. Quán nằm ngay đầu ngõ Lương Sử với vài bộ bàn ghế nhỏ đơn giản nhưng lúc nào cũng có khách ra vào. Nhiều người ăn lần đầu đều bất ngờ bởi hương vị thơm ngon và độ đầy đặn của từng bát cháo tại đây.

Cháo sườn tại quán cháo Hồng Lương Sử có gì đặc biệt?
Một bát cháo đầy đủ ở quán có giá khoảng 35.000 đồng, gồm sườn non mềm, thịt băm, ruốc, hành phi, quẩy và đặc biệt là trứng cút lộn được cho trực tiếp vào cháo. Đây cũng là điểm khác biệt khiến nhiều thực khách tò mò và thích thú khi thưởng thức.

Cháo được nấu mịn, vừa miệng, không quá loãng, topping khá nhiều nên ăn rất no và đậm vị. Phần hành phi vàng thơm kết hợp cùng ruốc tạo cảm giác cực kỳ “bắt vị”. Ngoài ra quán còn có pate ăn kèm giúp tổng thể món cháo thêm béo và hấp dẫn hơn. Với những ai thích kiểu cháo sườn nhiều topping, đầy đặn thì đây chắc chắn là lựa chọn rất đáng thử.

Không gian quán
Quán có không gian nhỏ, chủ yếu ngồi vỉa hè với vài bộ bàn ghế nhựa đơn giản, phù hợp đi nhóm nhỏ từ 2–3 người. Tuy không quá rộng rãi nhưng lại mang cảm giác ấm cúng, gần gũi đúng chất quán ăn phố nhỏ Hà Nội. Quán cũng có chỗ để xe máy khá tiện cho khách ghé ăn.

Phong cách phục vụ
Các cô bán hàng tại quán được nhiều thực khách khen ngợi bởi sự thân thiện, niềm nở và dễ thương. Dù quán đông nhưng phục vụ khá nhanh, luôn nhiệt tình hướng dẫn khách nếu khó tìm đường hay cần hỗ trợ thêm. Đây cũng là lý do khiến nhiều người quay lại quán nhiều lần.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 37 Lương Sử C, Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội

Điện thoại: 0973 746 660

Chỉ đường

Cháo Thắng - Phùng Hưng là một trong những quán cháo sườn được nhiều người yêu thích tại Hà Nội. Quán nằm ngay mặt đường Phùng Hưng, tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách ghé ăn, đặc biệt vào những ngày thời tiết se lạnh. Với phong cách bình dân đặc trưng, nơi đây mang đến cảm giác rất gần gũi và đậm chất ẩm thực đường phố Hà Nội.

Cháo sườn tại Cháo Thắng có gì đặc biệt?
Cháo tại quán được nấu theo kiểu cháo bột, có độ sệt và mịn vừa phải. Một bát cháo đầy đủ thường gồm sườn sụn, thịt băm, ruốc thịt, ruốc nấm và quẩy giòn, topping khá nhiều nên ăn rất no và đậm vị.

Điểm được nhiều thực khách yêu thích chính là phần sườn sụn được ninh mềm nhưng vẫn giữ độ sần sật dễ ăn. Ruốc nấm thơm, dai nhẹ kết hợp cùng quẩy giòn giúp tổng thể món cháo thêm hấp dẫn hơn. Nhiều người đánh giá cháo sườn sụn nấm là món đáng thử nhất tại quán bởi hương vị hài hòa và khá bắt miệng. Với mức giá khoảng 35.000 đồng/bát, đây được xem là lựa chọn hợp lý cho một bữa ăn no bụng.

Không gian quán
Quán có diện tích khá nhỏ, chủ yếu ngồi ghế nhựa hoặc ngồi ngay trên bậc thang, không có bàn cố định. Tuy đơn giản nhưng lại mang đúng không khí hàng ăn đường phố Hà Nội rất đặc trưng. Vào những hôm trời mát, ngồi ăn cháo nóng hổi ở đây mang lại cảm giác khá thú vị, tuy nhiên khi trời mưa sẽ hơi bất tiện.

Phong cách phục vụ
Chủ quán phục vụ nhanh nhẹn, lên món khá nhanh dù khách đông. Chỉ mất vài phút là đã có một bát cháo nóng hổi để thưởng thức. Quán thường bán hết sớm nên nhiều thực khách lựa chọn ghé từ sớm để dễ gọi món hơn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 71 P. Phùng Hưng, Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0946 670 676

Chỉ đường

Nhắc đến những quán cháo sườn ngon ở Hà Nội, nhiều thực khách chắc chắn sẽ nhớ ngay đến Cháo Sườn Sụn Huyền Anh – địa chỉ quen thuộc nằm gần chợ Đồng Xuân. Quán còn được nhiều người gọi vui là “cháo sườn ngõ chợ Đồng Xuân” bởi độ nổi tiếng và lúc nào cũng đông khách, đặc biệt vào buổi tối và đêm muộn. Đây cũng là địa chỉ được nhiều du khách tìm đến khi ghé khu phố cổ Hà Nội.

Cháo sườn tại Huyền Anh có gì đặc biệt?

Điểm tạo nên sức hút của quán chính là phần sườn sụn được biến tấu mới lạ từ món cháo sườn truyền thống. Thay vì thịt băm quen thuộc, quán sử dụng sườn sụn mềm giòn, nhiều thịt, ăn sần sật cực kỳ đã miệng. Cháo được nấu vừa độ, không quá đặc cũng không quá loãng, giữ được độ mịn và thơm đặc trưng.

Mỗi bát cháo khi mang ra đều được thêm ruốc và quẩy giòn tan, tạo cảm giác béo thơm, đậm vị hơn khi thưởng thức. Nhiều thực khách đánh giá đây là món ăn đêm rất cuốn bởi vừa dễ ăn vừa đủ no mà không gây ngấy. Với mức giá khoảng 25.000 đồng/bát, quán được nhận xét là đầy đặn và đáng tiền.

Không gian quán

Quán nằm trong khu vực ngõ chợ Đồng Xuân với phong cách bình dân, giản dị nhưng luôn tấp nập khách ra vào. Không gian tuy không quá lớn nhưng sạch sẽ, gần gũi và mang đúng nét ẩm thực đường phố Hà Nội.

Phong cách phục vụ

Quán chủ yếu do gia đình tự tay chuẩn bị mọi công đoạn, từ khuấy cháo, nêm nếm đến phục vụ khách nên tạo cảm giác rất thân thiện và gần gũi. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, lên món nhanh dù quán thường xuyên đông khách vào buổi tối.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• 14 Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• 6 Hàng Vải, Hà Nội

Hotline đặt hàng: 0981 568 168

Email: longcr93@gmail.com

Fanpage: www.facebook.com/Chaosuonhuyenanh/

Giờ mở cửa: 00:00 - 02:30 | 11:00 - 23:59

Chỉ đường

Trong danh sách những quán cháo sườn ngon ở Hà Nội, Bà Lợi Còng là cái tên được rất nhiều thực khách yêu thích và truyền tai nhau suốt nhiều năm qua. Quán gây ấn tượng bởi hương vị cháo sườn đậm chất truyền thống miền Bắc, nóng hổi, thơm lừng và cực kỳ cuốn hút, đặc biệt vào những ngày trời se lạnh.

Cháo sườn tại Bà Lợi Còng có gì đặc biệt?
Điểm khiến nhiều người “ghiền” món cháo ở đây chính là phần cháo sườn sụn được nấu sánh mịn, đầy đặn và đậm vị xương hầm tự nhiên. Những miếng sườn sụn mềm giòn vừa phải, ăn sần sật vui miệng, kết hợp cùng chút tiêu, ớt bột tạo nên hương vị cay thơm hấp dẫn.

Một bát cháo đầy đủ thường được ăn kèm quẩy nóng giòn, ruốc và thêm chút tía tô để tăng độ dậy mùi. Ngoài cháo sườn, quán còn có bánh giò và trứng vịt lộn ăn kèm, giúp bữa ăn trở nên no bụng và tròn vị hơn. Nhiều thực khách nhận xét chỉ cần ăn thử một lần là nhớ mãi hương vị đặc trưng nơi đây.

Không gian quán
Quán có không gian khá nhỏ và bình dân, đặc trưng kiểu hàng ăn lâu năm tại Hà Nội. Vào giờ cao điểm thường khá đông nên khách sẽ ngồi hơi sát nhau, tuy nhiên bầu không khí nhộn nhịp và mùi cháo thơm nghi ngút lại tạo nên nét rất riêng cho quán.

Phong cách phục vụ
Dù đông khách nhưng quán phục vụ khá nhanh và luôn giữ được sự thân thiện, gần gũi. Cháo lúc nào cũng nóng hổi khi mang ra, mang đến cảm giác ấm bụng và dễ chịu cho thực khách mỗi lần ghé ăn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 39 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0903 495 419
Giờ mở cửa: 06:30 - 19:30

Chỉ đường

Cháo Sườn Cô Là nổi tiếng với món cháo sườn quẩy thơm ngon nằm vẻn vẹn nơi vỉa hè phố Lý Quốc Sư nhưng rất đông khách. Cháo sườn ở đây đúng kiểu truyền thống, được nấu từ bột gạo tẻ đã xay nhuyễn, để khô, cùng với thịt nước xương và thịt băm chỉ loáng thoáng trong nồi, ruốc tại quán cũng được giã tay mềm ngọt.

Đưa thìa cháo với dăm ba miếng quẩy và ít ruốc lên miệng, cảm nhận vị cay nồng của tiêu, ớt bột, thìa cháo như tan ra trong miệng, mềm và mịn mướt như nhung ăn một lần thôi mà hương vị sẽ khiến bạn nhớ mãi đấy. Cháo của quán sánh dẻo, đầy đặn, ngọt thịt. Cháo quánh mịn, sườn sụn hầm nhừ ăn giòn giòn, sần sật, ruốc giã tay nhìn là biết, rang lên còn ẩm và ngọt. Bên cạnh cháo sườn, quán còn có cháo trai, đồ ăn thêm gồm có quẩy, ruốc thịt, ruốc nấm, sườn sụn, thịt băm. Ăn cháo tại Cháo Sườn Cô Là bạn nhớ kèm hành phi, rau răm để được thưởng thức hương vị cháo một cách trọn vẹn nhất nhé! Nếu bạn đã ăn thử cháo tại đây và thấy ngon thì hãy giới thiệu cho bạn bè, gia đình để quán được biết tới nhiều hơn nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 2A Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0355 092 802
Fanpage: https://www.facebook.com/chaosuoncola
Giờ mở cửa: 06:30 - 19:00

Chỉ đường

Cháo sườn chính là món ăn gây thương nhớ cho không biết bao nhiêu thế hệ. Người ta có thể ăn cháo sườn mọi lúc: ăn sáng, ăn trưa, ăn tối và thậm chí cả ăn đêm nữa. Khác với những loại cháo được nấu trực tiếp từ gạo nếp, người ta lại có cách nấu riêng dành cho cháo sườn. Gạo được xay nhuyễn mịn với nước, nấu cùng nước xương thơm ngọt tạo nên một tổng thể hoàn hảo cho những ngày đông giá lạnh. Từ một bát cháo đơn giản, Cháo sườn Ngõ Huyện có thể thêm chút sườn sụn, quẩy giòn, ruốc hoặc thậm chí thêm trai tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Những ngày gió trở trời, được ăn một bát cháo sườn tại Cháo sườn Ngõ Huyện nóng hổi, vừa ăn vừa thổi thì quả thực là một trong những điều tuyệt vời nhất! Ăn cháo sườn chẳng phải cầu kỳ, chỉ cần thêm một chút tiêu hoặc ớt, vậy là đã đủ đậm đà và hấp dẫn. Một bát cháo sườn cũng chẳng đắt đỏ, thường dao động từ 10.000 - 15.000 đồng tùy vào những loại đồ ăn kèm mà bạn lựa chọn. Đừng quên tới thưởng thức bát cháo sườn chất lượng này bạn nha!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Ngõ Huyện, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00

Chỉ đường

Thêm một đia chỉ bán cháo sườn ngon nức tiếng ở Hà Nội, với những ai là fan của món cháo sườn sụn chắc chắn không thể nào bỏ qua quán cháo CÚC - Cháo Sườn Sụn nức tiếng Hà Thành với hơn 10 cơ sở tại thủ đô.

Cháo ở đây có giá khá cao khoảng 25.000 VND đến 30.000 VND một bát nhưng chất lượng không phải suy nghĩ nhiều. Quán cháo sườn nhỏ nhưng luôn trong tình trạng rất đông khách. Cháo ở đây nấu bằng bột gạo xay nên rất mịn, thơm hương gạo mới và nước xương hầm thơm ngon. Thêm một chút quẩy giòn, hạt tiêu, ruốc thịt hoặc ruốc nấm tùy theo khẩu vị từng người. Ruốc nấm ở đây rất ngon, một chút xíu thôi cũng đủ khiến bát cháo dậy mùi và kích thích vị giác của tất cả mọi người. Đặc biệt, quán sử dụng hộp giấy để phục vụ khách hàng mua mang về, rất thân thiện và an toàn với môi trường. Nếu có cơ hội hãy tới thử món cháo sườn tại CÚC - Cháo Sườn Sụn, chắc chắn hương vị của món ăn sẽ không khiến bạn thất vọng đâu!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:

• 143 Đê La Thành, Đống Đa, Hà Nội
• 142D Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
• Xem chi tiết tại https://www.facebook.com/cuc0983450185
  

Điện thoại: 0983 450 185
Email: minhcuc2301@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/cuc0983450185
Giờ mở cửa: 07:00 - 22:00

Chỉ đường