Top 5 Đặc sản nổi tiếng ở vùng quê biển Hải Hậu, Nam Định

  1. top 1 Gạo tám xoan Hải Hậu
  2. top 2 Bánh Nhãn
  3. top 3 Bánh chưng bà Thìn
  4. top 4 Nước mắm Chắt truyền thống
  5. top 5 Gỏi tép xào

Bánh chưng bà Thìn

Bánh chưng bà Thìn có từ năm 1948. Hồi ấy, cả phố huyện chỉ có một cửa hàng ăn uống quốc doanh, chẳng biết bánh của bà có bùa mê thuốc lú gì mà bánh vớt ra mà vẫn còn nóng đã hết vèo. Bánh chưng bà Thìn có hương vị khác biệt khó lẫn với các loại bánh chưng khác, bạn có thể mua bánh chưng ở bất kì chợ nào, nhưng phải đúng dốc cầu Yên Định mới đích thị là bánh chưng bà Thìn.


Tại sao bánh chưng quê Hải Hậu đã ngon, bánh chưng bà Thìn còn ngon hơn? Bánh chưng ngon bắt đầu từ hạt gạo, hạt nếp săn phải ủ cho bạc đều, hạt thóc phải ngủ ba tuần trăng mới được đem dùng. Những hạt gạo trắng nõn nà, được vo sạch đến nước trong rồi ngâm. Gừng già, đỗ xanh được trồng trên miền đất pha cát, thịt lợn và các gia vị phải chọn ngang tầm ngón nghề gia truyền, bánh muốn ngon bao giờ cũng bớt gạo thêm thịt đỗ. Ẩn chứa trong các thao tác vừa tỉ mỉ, vừa điêu luyện ấy là tay khéo léo vun gạo, gấp lá, dùng dây buộc thật chặt với lòng yêu nghề, mến yêu trân trọng người tiêu dùng.


Danh tiếng bánh chưng bà Thìn đã lan đi khắp nơi, càng gần Tết, khách đặt mua càng nhiều, ở gần thì đến tận nơi lấy, ở xa thì gọi điện thoại đến mặc dù chưa biết mặt chủ. Bởi vậy mà có câu ca:


“Ai qua Yên Định hãy dừng

Hương quê xin nếm bánh chưng bà Thìn”


Link mua: https://dacsannamdinh.vn/banh-chung-ba-thin/

Bánh chưng bà Thìn có hương vị riêng biệt khó lẫn với các loại bánh chưng khác
Bánh chưng bà Thìn có hương vị riêng biệt khó lẫn với các loại bánh chưng khác
Bánh chưng bà Thìn
Bánh chưng bà Thìn

Top 5 Đặc sản nổi tiếng ở vùng quê biển Hải Hậu, Nam Định

  1. top 1 Gạo tám xoan Hải Hậu
  2. top 2 Bánh Nhãn
  3. top 3 Bánh chưng bà Thìn
  4. top 4 Nước mắm Chắt truyền thống
  5. top 5 Gỏi tép xào

Công Ty cổ Phần Toplist
Địa chỉ: Tầng 3-4, Tòa nhà Việt Tower, số 01 Phố Thái Hà, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội
Điện thoại: 0369132468 - Mã số thuế: 0108747679
Giấy phép mạng xã hội số 370/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp ngày 09/09/2019
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Nguyễn Duy Ngân
Chính sách bảo mật / Điều khoản sử dụng | Privacy Policy