Bánh tráng trộn Quang Đăng

Ở địa chỉ số 43 Dương Khuê, bên cạnh khu kí túc xá trường Đại học Thương Mại có món bánh tráng trộn - một món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Sài Gòn được tái hiện lại hương vị một cách chuẩn xác nhất tại quán Bánh tráng trộn Quang Đăng. Thương hiệu này đã có mặt ở rất nhiều nơi khắp Hà Nội và hầu hết là ở khu đông học sinh sinh viên. Những sợi bánh tráng được cắt dài mỏng, trộn với nước gia vị được chế biến theo phương pháp riêng, có một chút vị cay cay của sa tế, nước sốt bò, rau răm, thêm chút chua chua của xoài thái sợi nhỏ, ăn kèm cùng thịt bò khô, lạc rang ngậy ngậy, vài quả trứng cút luộc và hành khô thơm nức.

Cứ sau mỗi giờ tan học là lại thấy các bạn sinh viên trường Đại học Thương Mại tụ tập nhau ở quán bánh tráng trộn Quang Đăng. Quán có không gian ngồi trong nhà khá sạch sẽ và thoải mái, nhân viên thân thiện và phục vụ khá nhanh nhẹn. Quán luôn cố gắng đảm bảo an toàn vệ sinh bằng cách luôn đeo bao tay khi trộn, sử dụng các nguyên liệu tươi, nước sốt trộn cũng hoàn toàn là tự pha nên có hương vị rất riêng. Một suất bánh tráng trộn đầy ú ụ đựng chỉ có giá khoảng 25.000 VNĐ, một mức giá khá hợp lý dành cho sinh viên. Ngoài ra ở đây cũng có bán cả bánh tráng cuộn, bánh tráng nướng,... đều rất đáng thử.

Chỉ đường