Cá kho cay

Nguyên liệu:

  • 500g cá (các bạn có thể dùng cá chép, cá quả, cá bống…)
  • 20g gừng, 1 củ tỏi, 3 cây hành lá, rau mùi
  • Gia vị: xì dầu, dầu mè, dầu ăn, đường
  • Ớt bột, hạt tiêu

Cách làm :

  • Làm sạch cá, thái miếng vừa ăn và để ráo nước.
  • Tỏi bóc vỏ, gừng rửa sạch thái lát mỏng, hành rửa sạch xắt khúc.
  • Để chảo dầu nóng rồi thả vài lát gừng vào.
  • Tiếp đó, các bạn cho cá vào rán cháy cạnh.
  • Gắp cá vào một cái nồi khác, nêm xì dầu, dầu hào, đường cho vừa.
  • Đổ nốt tỏi vào nồi, thêm một ít nước cho ngập nửa miếng cá rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 45′.
  • Khi nào nước trong nồi cạn gần hết thì các bạn cho ớt bột và hạt tiêu vào và đun thêm khoảng 5′ nữa.
  • Trước khi tắt bếp, các bạn nhớ cho nốt rau mùi và hành lá vào.
Cá kho cay
Cá kho cay

Công Ty cổ Phần Toplist
Địa chỉ: Tầng 3-4, Tòa nhà Việt Tower, số 01 Phố Thái Hà, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội
Điện thoại: 0369132468 - Mã số thuế: 0108747679
Giấy phép mạng xã hội số 370/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp ngày 09/09/2019
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Nguyễn Duy Ngân
Chính sách bảo mật / Điều khoản sử dụng | Privacy Policy