Các loại nước ép và sinh tố từ rau xanh và trái cây

Sự kết hợp giữa các loại rau xanh và trái cây (như cải xoăn, cải bó xôi, dưa leo, táo xanh, xả…) vừa mang lại hương vị thơm ngon cho thức uống, vừa giúp hấp thu những lợi ích bổ trợ trí não từ nhóm thực phẩm này. tuy mức độ bổ não còn tùy thuộc vào thành phần lựa chọn, nhưng nước ép và sinh tố từ rau xanh và trái cây thường rất giàu vitamin c và chất chống oxy hóa tốt cho não.

Cách làm nước ép cải bó xôi và dứa:

• Chuẩn bị nguyên liệu: 200g cải bó xôi, 1/2 quả dứa
• Cải bó xôi nhặt sạch, ngâm nước muối trong 15 phút, rồi rửa sạch lại nước và cắt khúc.
• Dứa gọt vỏ bỏ mắt thái miêng.
• Cho dứa và cải bó xôi vào máy éo để ép lấy nước.
• Sau đó dùng nước ép này để uống mỗi ngày.