Cacao

Ca cao là 1 thành phần không thể thiếu giúp tạo ra chocolate. Từ lâu, bột ca cao đã được coi là một thực phẩm bổ dưỡng và có mùi vị thơm ngon. Tác dụng của ca cao trong y dược còn giúp làm thơm thuốc và giúp một số vị thuốc dễ uống hơn. Bơ ca cao là một chất béo đặc, màu trắng vàng, có mùi thơm và thường được dùng để chế thuốc hình đạn hoặc thuốc mỡ.

Cacao có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe như giảm huyết áp, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ, cải thiện lưu lượng máu não, cải thiện tâm trạng và các triệu chứng trầm cảm,... Trong đó, không thể không kể đến tác dụng đối với những người mắc bệnh hen suyễn. Trong cacao có chứa các hợp chất chống hen, như theobromine và theophylline. Theobromine có thể giúp trị ho dai dẳng. 100 gram cacao có thể cung cấp 1,9 gam theobromine. Theophylline giúp phổi của bạn giãn ra, đường thở thư giãn và giảm viêm.