Cháo gà ác hạt sen

Nguyên liệu:

• Gà ác 500gr.
• Gừng tươi.
• Hạt sen 150gr.
• Gạo tẻ.Nấm rơm 100gr.
• Hành lá, ngò rí.
• Gia vị.
  

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch gà đã thịt rồi ướp với gừng và muối.
• Bước 2: Rửa gừng rồi cạo vỏ, thái chỉ.
• Bước 3: Hạt sen ngâm nước ấm đến khi nở ra (bạn nhớ tách bỏ tâm sen để bé ăn không bị đắng).
• Bước 4: Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch, băm nhỏ
• Bước 5: Hầm gà ác cho chín nhừ rồi gỡ lấy thịt, xay nhỏ hoặc băm nhuyễn.
• Bước 6: Đặt nồi nước lên, cho gạo đã vo vào ninh thành cháo. Khi cháo chín nhừ thêm thịt gà ác vào.
• Bước 7: Phi thơm hành và nấm rơm rồi bỏ vào nồi cháo, đun thêm 5 phút cho cháo sôi thì nêm gia vị vừa ăn là bạn có thể cho bé thưởng thức được rồi.