Đậu phụ thối (Trung Quốc)

Đậu phụ thối hay còn gọi là đậu phụ lông (Hairy Tofu) là đặc sản đường phố của tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Đậu phụ được để mốc tới độ mọc cả lông trên bề mặt. Dù vậy, khi được chiên lên, phần lông này được cho là khá giòn và dễ ăn hơn là ăn sống.


Đậu phụ thối là một loại đậu phụ lên men khá nặng mùi. Đây mà một món ăn nhẹ, bình dân, thường được bày bán ở các chợ đêm hoặc lề đường hơn là trong các nhà hàng. Đậu phụ thối có mùi thum thủm giống với mùi cải bắp hoặc phân bón mục rữa. Có người so sánh vị của nó với pho mát xanh trong khi người khác thì nghĩ nó giống thịt rữa. Với những người sành ăn thì đậu phụ thối càng nặng mùi thì càng ngon.

Đậu phụ thối (Trung Quốc)
Đậu phụ thối (Trung Quốc)
Đậu phụ thối (Trung Quốc)
Đậu phụ thối (Trung Quốc)

Top 9 Món ăn trên thế giới khiến bạn nổi da gà khi nghe tên

  1. top 9 Nhện chiên
  2. top 8 Mì ODORI-DON
  3. top 7 Pho mát giòi
  4. top 6 Kiviak (chim chết nhồi hải cẩu)
  5. top 5 Óc khỉ sống
  6. top 4 Trứng vịt Bắc Thảo
  7. top 3 Cá mập lên men Hákarl
  8. top 2 Đậu phụ thối (Trung Quốc)
  9. top 1 Nậm Pịa

Công Ty cổ Phần Toplist
Địa chỉ: Tầng 3-4, Tòa nhà Việt Tower, số 01 Phố Thái Hà, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội
Điện thoại: 0369132468 - Mã số thuế: 0108747679
Giấy phép mạng xã hội số 370/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp ngày 09/09/2019
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Nguyễn Duy Ngân
Chính sách bảo mật / Điều khoản sử dụng | Privacy Policy