Dimsum - Hồng Kông

Dimsum là tên gọi chung của tất cả các món ăn được chế biến theo kiểu bọc một lớp mỏng ở bên ngoài, bên trong là nhân, bao gồm cả đồ mặn, đồ ngọt, đồ chiên hay đồ hấp. Cách chế biến Dim sum khá giống với bánh bao ở Việt Nam nhưng hương vị thì đặc biệt hơn nhiều. Với nguyên liệu chính là bột gạo, bột mì, các loại hải sản và rau. Đây thực sự là một món ăn với đầy đủ dưỡng chất. Dimsum là một loại ẩm thực nổi tiếng của Hồng Kông, bao gồm nhiều món ăn nhẹ, phù hợp với bữa sáng. Đây là món ăn lâu đời của người Trung Quốc, bao gồm hàng trăm loại khác nhau.