Vitamin K
Vitamin K là một thành phần quan trọng của hệ enzym gan tổng hợp ra các yếu tố đông máu như prothrombin (yếu tố II), các yếu tố VII, IX, X, là một nhóm các vitamin hòa tan trong chất béo, giống nhau về cấu trúc và có vai trò quan trọng trong quá trình điều chỉnh sự đông đặc của máu, cần thiết cho sự hỗ trợ đông máu. Vitamin K còn hỗ trợ sự trao đổi chất của xương và trao đổi chất của canxi trong hệ thống mạch máu. Nếu cơ thể bị thiếu hụt vitamin K, máu sẽ không thể đông được, đưa đến xuất huyết và điều này có thể dẫn đến tử vong.
Vitamin K có vai trò quan trọng cho sức khỏe con người. Nhiều trường hợp bệnh được bác sĩ chỉ định dùng loại vitamin này. Vitamin K thuộc nhóm vitamin tan trong dầu (gồm có vitamin A, D, E, K). Vitamin K cải thiện da rõ rệt bằng cách giảm các vết thâm, sẹo, quầng thâm dưới mắt, loại bỏ tế bào da chết. Chúng còn tăng cường sự đàn hồi của da, giảm nếp nhăn hiệu quả.